KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Jag har flera gånger tillagat älg och rådjur som legat i frysen längre än så, och det har smakat alldeles utmärkt. Om ditt vildsvinskött luktar bra så är det förmodligen fullt njutbart.

Mitt spontana svar. Det finns säkert rekommendationer kring frysförvaring som jag inte kan eller följer.

Tack för svaren ovan,,, Hann dock inte vänta och jag lever än....gott var det.

gjorde jag 5 min efter inlägget ovan. Lever fortfarande. Var en köttpaj btw.

http://pici.se/pictures/hkHwgkjFh.jpg

Bild av min blodpudding, vad fan är det?

Salt tänker jag men det ser äckligt ut. Kan du beskriva det mer?

Jag funderade på fett, men salt låter som ett tänkbart alternativ.

håller med epost72

Jag tror inte det är salt, för det första har den legat i en plastpåse i kylen sedan sist och det har inte kunnat komma in något salt och det ser inte riktigt ut som salt heller tycker jag..svårt att beskriva. Tänk herpes. "Vårtorna" på puddingen har växt olika mycket ser det ut som. Hur som helst har jag slängt den nu men ändå nyfiken på vad fan det kan vara. Kan jag ha smittat min blodpudding med herpes?

Det är kristaller av salt och socker som har blivit utfällda pga temperaturskillnader (kondens och därefter avkylning).

~Paul~

Ah, okej, ofarligt alltså Tack då vet jag till nästa gång!

Igår morse kokade jag tre stycken ägg som jag sedan glömde bort. Nu ett drygt dygn senare är jag lite sugen på dom men tänkte för säkerhets skull att jag frågar här om de är okej att äta? De har alltså inte förvarats i kylskåpet utan har blivit liggandes kvar i kastrullen.

Det är inga problem med att äta dem.