Upptinad kyckling och fisk

Min frys slutade fungera så när jag öppnade den märkte jag att kycklingen och torsken hade blivit helt upptinade. Hur länge de var upptinade vet jag inte men det kan handla om 2 dagar. Jag la in dom i frysen igen men är osäker på om det går att äta senare? Kan det vara farligt?

Borde inte vara nån fara. Kör på.

Hm, personligen hade jag inte vågat äta åtminstone kycklingen. Fisken är antagligen också körd men inte lika farlig som kycklingen att förtära.

~Paul~

Hur pass kall/varm var fisken och kycklingen när du tog hand om dem? Jag är inte lika bombis som Blanco om jag ska vara ärlig.

Ja, det kan nog vara farligt. Jag hade inte ätit.

Jag håller med dePaul ovan. Kyckling är jag alltid väldigt försiktig med. Delvis är det kanske vanlig noja och ogrundad oro, men det känns som att kyckling är rätt känslig.

Jag skulle ha fryst den igen och sedan stekt den rejält. Alt i nån gryta som får stå och puttra en bra stund.

Det finns ingen poäng i att frysa den igen.

~Paul~

Det borde väll döda de eventuella saker som skulle kunna vara farliga?!

Tyvärr inte.

~Paul~

Såg en gubbe på TV4 ganska nyligen som pratade just om fryst mat och om att frysa på nytt osv. Har ett starkt minne av att han tog upp just kyckling som tinat. Han kan ha pratat om att man tillagat den men det tror jag inte. Men det kan vara så att jag minns fel.

Att återfrysa matvaror borde väl i sig inte vara något större problem utom för hemkunskapstanter.
Men uppriktigt, om du vet att kycklingen och fisken legat 2 dygn i rumstemperatur är det verkligen ingen fullträff. Själv skulle jag slängt dem men om de luktar och känns ok (som alltid) så tillaga dem väl bara.