God sås till tonfisk, ris och majs?

Student och träningsmänniska som man är blir det mycket tonfisk. Äter oftast med ris och en burk majs. Här ätit det i flera år så man är ju härdad vid torrheten men den borde kanske finnas någon bra sås att ha till? Någon med något bra förslag?

För ganska många kilo sedan så hade jag en diet liknande din.....


Jag brukade ibland göra en sås med lättyoghurt, lättmajonnäs och kryddgrönt. Dvs en avlägsen släkting till den här såsen: http://www.recept.org/Sauce_verte_gron_sas_.html

Tomatsås?
Tomatpuré + lite mjölk, eller krossade tomater. Och kanske lite lök i! Häll i tonfisk och majs också. Och oliver om du gillar det.

Kall lime-, och pepparsås fungerar alltid...

Ingredienser:

Turkisk yughurt, limesaft, malen peppar & salt.

Om du vill spetsa till såsen lite så kan du alltid pröva att ha i cayennepeppar, chiliflingor eller färskpressad vitlök.

Ungkarlssås:
Filmjölk
Vitlök, funkar med vitlökspulver
salt och peppar

ungkarlssås 2
filmjölk
ketchup
paprikapulver
ev vitlök
salt och peppar.

Turkisk yoghurt, lite kryddor och senap.

Jag tror tzatsiki vore rätt gott till.

Testa en blandning av creme fresh och majonnäs som du kryddar med vitpeppar och purjolök, kanske lite hackad gurka.

Tack för tipsen.. finns mycket intressant. Antar att man improvisera lite..

Dessa går dock bort ganska rejält :P

Gör en googling på "Kalla såser + fisk" så får du garanterat upp en hel uppsjö med recept.

Bengrots röra (min komposition alltså)

https://www.flashback.org/showthrea...=955539&page=2

Inlägg 17. Har ätits med välbehag till tonfisk ... filé dåra

Klassikern till tonfisk med pasta är annars en vanlig bechamelsås. Man kan gärna piffa upp den med lite pepparrot, citronsaf + zest, grovstött svartpeppar, flingsalt och dill.

~Paul~