Sushi i Göteborg (tips)

Bredvid MadHouse Records har en liten sushirestaurang nyss öppnat. Super Sushi tror jag den heter. Jag åt deras sushi häromdagen och tyckte den var väldigt bra. Jag har tidigare ätit sushi från den japanska/asiatiska restaurangen på Andra Långgatan och den utanför Nordstan (märks det att jag är dålig på namn?) men Super Sushi slår dessa båda. Särskilt deras maki-sushi (rullarna med nori utanpå) var riktigt god. Möjligen kan man klaga på att tonfisken inte var av bästa kvalitet, men det är den å andra sidan inte på någon annan take away-restaurang heller. Mikado slår självklart alla tre på fingrarna, men någon skrev här att de slutat med sushi, vilket är synd.

Hur som helst, 10 stora och goda bitar för 59:- var det. Rekommenderas.

Gick förbi för någon dag sen, men mitt intryck var att de kanske inte borde handskas med rå fisk... Kanske är lite fördomsfullt, men jag tycker att sushi-restauranger ska vara väldigt rena och eleganta för att jag ska våga äta...

Inte samma sak, men om man till exempel tittar på Ching Palace så känner man ju nästan hur det luktar salmonella när man går in genom dörren...

Yokohama kanske du menar? Den utanför Nordstan kan vara Sakura, men där har jag ännu inte ätit. Lilla Tokyo på Linnégatan och Super Sushi (?) hör till mina favoriter. En sökning på gulasidorna.se visar att det finns ett par till jag ännu inte testat. Länk: här . Någon utav dem som speciellt rekommenderas?

Sakura är den som ligger på hörnet bredvid tidningsbutiken (PressStop?). Lilla Tokyo har jag inte provat, men jag har gett mig den på att käka sushi minst en gång i månaden framöver, så jag lär väl prova alla som finns i Göteborg.

EDIT: Förresten, vilket ställe har den bästa tonfisken? Det är ju den som är svårast, eftersom det inte är så lätt att få tag på färsk dylik. Yokohama har haft rätt bra tonfisk de gånger jag ätit där, men resten har inte varit lika bra. Tvärtom var det med den nya butiken; tonfisken var inte alls så mörkröd som den skall vara (=de använde inte det bästa köttet) och smakade alltså heller inte särskilt mycket. Däremot var deras maki-sushi så bra att det inte gjorde något.

Mikados tonfisk slog i alla fall allt. Mörkröd, smakrik och så bra kvalitet att den praktiskt taget smälte i munnen.

Jag har hört att Mikado konverterat till ett thaihak, stämmer det?? Denna otroligt bra Japanska restaurang *gråter*!!! Jag har inte fått bättre service någon annanstans, när ungarna ätit upp försvann de bara, återfanns i köket, lekandes med varsin levande hummer som de hade tävling med..... Var där första gången -96 med det dåvarande jobbet, superbra!!!

Jag käkade en 12 bitars på ett ställe som låg mittemot Konsum Avenyn, det är någon arkad med en massa butiker, där inne låg en japansk restaurang som serverade i mitt tycke den godaste sushin i GBG.

Kostade 79:- för Takeaway

Mikado ligger där nu, har de fortfarande sushi, alltså? Och till och med takeaway? Fantastiska nyheter, där ska jag bli stamkund!

Jag tycker Koto på Viktoriagatan har bra sushi, inget fancy men gott iaf.

Bra luncher också, om än i den övre prisskalan.

För övrigt blir jag lätt skeptisk när icke-japaner öppnar sushiställen. Lite som att köpa pizzan på kinakrogen...

Koto gör go sushi, finns även annat smått o gott på menyn.

http://www.koto.nu/

Kafé Japan är bra. De är visserligen svenskar men har bott och jobbat i Japan.
Många goda och svåråtkomliga spritsorter har de också. Fast sist jag var där så hade de slut på Suntory Hibikin.

Det stod inte på menyn men jag frågade dem, de ropade på en äldre man som pratade begriplig svenska, när han förstod vad jag menade så befallde han dem att göra takeaway sushi till mig, underbart!

Här kommer mitt förslag som enligt mig är det bästa sushistället i stan:

1: Sushibaren. Magasinsgatan mittemot ROOM (vid Lilla torget). Görs av svenskar tror jag men ack så goda.

Annars har jag förslag på ett ställe på Kungsgatan mittemot Cd-specialisten och ett vid Skanstorget. Det på Kungsgatan drivs av japaner är jag för mig och min kompis flickvän som är japan kan även rekommendera detta. Det vid Skanstorget gör himmelskt goda omelettbitar och är också att rekommendera.