Ta med skitig matlåda till restaurangen - nytt EU-krav 2027

Håller med!
Det där går helt emot vad livsmedelsverket har regler kräver när det gäller hantering. Jag kan inte heller se hur detta ska fungera med att en kund drar upp en egen matlåda i luckan och langar över den till kocken som ska fylla den med mat direkt i köket och utan någon risk att det kan komma bakterier i denna hantering med att ta i lådan, ställa den på diskbänken osv. Sedan massa sådan här och mitt i lunchen, lycka till liksom!
Om restauranger inför ett eget system utifrån egna förpackning och hantering av detta, alltså på ett liknande sätt som man hanterar vanlig disk och kunden inte per definition får just den lådan han lämnade in, utan den ställs direkt i disken och han får en annan exakt samma återvinningslåda tillbaka med mat, så kan det fungera och hålla hygienkraven, inte annars.

Nu tror ju inte jag att så många kommer komma med en matlåda med gårdagens matrester. Men vad vet jag..

Edit: Är väl ingen som säkerhetsställer att gästerna har tvättat händerna efter dom passerat entrén och innan dom tar tag i sleven heller 🤷🏼‍♀️

Fast nu handlar ju TS om när folk faktiskt gör just det som du inte tror att dom kommer göra? Jag förstår inte riktigt det här tankemönstret som ofta dyker upp när det diskuteras regler eller lagar. Vad har det för relevans vad du tror att folk kommer göra? Frågan är väl hur det är tänkt(eller inte tänkt..) att fungera när någon faktiskt gör det som reglerna tillåter?

"Jag tror inte att så många kommer göra så" är inget svar på hur situationen ska hanteras när någon väl gör det som du inte tror att dom kommer göra.. 🤷🏼‍♀️

Jättebra ide! Det borde leda till lägre priser mot oss kunder också, pga företaget inte behöver tillhandahålla matlåda.

Wow, du vet att matlådorna kostar ca 50 öre i bulk. Vilken besparing

Från 2027 kommer nya krav på restauranger och caféer som säljer takeaway. Du ska kunna komma med din egen matlåda, burk eller mugg och få maten i den. Jag fattar miljötänket, men hur fan ska detta fungera med hygienen? Restauranger har massa krav från Livsmedelsverket på hygien, allergener, rena ytor osv. Samtidigt ska folk komma in från gatan med egna lådor som restaurangen inte har en aning om hur rena de är eller vad som varit i dem tidigare. Ska personalen ta emot lådan och ha in den där maten hanteras? Vad händer om den är skitig eller innehåller rester av allergener? Ska restaurangen ändå behöva accepter a den? Låter kanske bra på papperet, men hur fan ska det fungera mitt i lunchrusningen?

Naturvårdsverket, EU:s nya förpackningsregler (PPWR), som börjar tillämpas 12 februari 2027.

De som köper regelbundet från Wolt eller Foodora har redan utvecklat en "uppgraderad" tarmflora så bör klara denna nya utmaning bättre.

Ts och flera andra missförstår de nya reglerna. Det handlar om sk påfyllnadsstationer som tex salladsbarer, kaffemaskiner och lösgodis.
Inte om att knalla in på en restaurang och begära att personalen fyller på farfars gamla kantin med mat.
En butik kan också vägra kunden om de anser att den medhavda behållaren inte uppfyller hygienkraven.

Sök och ni skall finna.