Hur lagar du stekt ris?

Om jag köper hem rismat (kines eller thai, jag tror aldrig jag köpt hem indiskt) så brukar jag spara hälften av riset till morgondagen då det blir stekt ris.
Någon lök finns alltid att hacka ner och det brukar finnas halloumi hemma, det kan stekas, tärnas och blandas i. Sedan kryddas det hela efter önskad etnicitet på smaken.

Gör det oftast med hemgjord sambal belacan (malaysisk/singaporiansk sambal) och sen lite av vad jag har hemma. Sjukt god sambal men man måste typ vara ensam hemma när man tillagar en stor batch för det luktar fan för jävligt

Jag fördrar potatis i sådana fall. Vad för fett steker man riset i?

När man gör paella ska riset stekas okokt först i olja och sedan hälla på vatten och övrigt.
Riset lär ”öppna sig” om steket okokt först.

Jag steker i vanlig rapsolja.

Hela upplägget låter skitäckligt även fast jag kan tycka att det är ganska kul att testa nya recept.
Ris, rapsolja, asiatiskt krims krams.. jag fördrar nog köttbullar och brunsås då.

Jag har experimenterat med detta fried rice under flera veckor.

Fick till en bra häromdagen:

Ris och ägg (jag blandat ihop separat) och tjafsar in i mitten.

Grönsakerna stekte jag innan och lade ner i slutet.

Jag använde paprika, lök, gröna bönor och röd chili. Önskar att jag hade haft vitkål.
Hade ingefära i också.

Jag pressade lime, några skvättar soja och fisksås. Toppade med färsk koriander på tallriken.

Tror räkor hade varit en hit, men tog det jag hade hemma.

Och läst att man kan göra en grej med jordnötsolja, chili ( igen) och rostade sesamfrön och hälla på i slutet.

Kokar riset dagen innan,
på med vanlig rapsolja,när riset fått
en mörkare färg,på med vitlök,curry,
paprikapulver etc...
Servera med stekt/grillad kyckling.

Man kan även ha i thaigrönsaker.

Ja gillar du inte pytt med ris som bas är det ju helt fel rätt för dig.

I med lök i pannan, med både smör och olja. Sedan riset. Lite grädde, japansk soya och massor med curry.

Överkurs, tärnad bacon, gröna ärtor och strimlad röd paprika.

Jag tycker ni låter smått galna i denna tråden. Jag känner mig rätt exotisk när jag strösslar getost-parmesan på min köttfärssås Ris har man ju till korvstroganoff eller för att potatisen blir konstig i frysta matlådor.

För att du är en tråkig svenne. Köttbullar måste nog vara det äckligaste som serveras. Finns inget unikt och på det äckliga julbordet finns skiten mitt på bordet. Torra äckliga köttbullar och alla som skryter om sina visar sig alltid smaka lika röv som alla andra. Svenska smaker är extremt blygsamma.