Hur lagar du stekt ris?

Är inte heller så förtjust i risotto eller stekt ris...hemmagjord pyttipanna/ägg/rödbetor däremot är smaskens.

Ja rödbetor, där sa du något mmm

Ja alltså det är ju en slags pyttipanna fast på ris istället för potatis.

Man kan ju ha i vad fan som helst. Jag gillar att ha vitlök, lök, ägg och krispigt fläskkött i. Thailändskt kycklingpulver, fisksås, lime, cilantro.

Kan också göra en japansk version med dashi, kombu, ägg, räkor, lite mer subtila smaker men också gott.

Ibland gör jag det lite spanskt istället med rökt paprika, olivolja, sherryvinäger och hackade marcona-mandlar.

Svårt att misslyckas så länge man inte snålar med ingredienserna!

Airfryer

Med ägg också?

Bara ta vad du har hemma och som
DU tycker är gott att ha i,
det är ju som pyttipanna men med ris.

Hur brukar du göra?

BS att thairestauranger har ketchup i sin stekt ris.

Töntigt att ljuga när du får mothugg

Min salig mor kokade först riset, sen blandade hon in det hela tillsammans med pankakssmet och stekte det hela i en plättlagg. Risplättar går sen att avnjuta med bacon, olika bärsylt. Jag brukade äta dom med lingonsylt 😋👍

Ja det förekommer att vissa (inte alla) har lite grann istället för socker eller honung, inte för att smaken ska ta över. Varför skulle jag ljuga om det?

Jag skulle aldrig fått för mig att göra det förrän jag såg ketchupen bredvid woken här på thaien bredvid när jag var där vilket användes uteslutande för stekt ris. Tycker deras är riktigt god så jag gjorde likadant och var nöjd med det.

Det bästa överblivna riset blev inte stekt (schysst bukfylla, men smakar flottigt och inte speciellt gott) utan blev istället del i en thailändsk rissoppa, gärna med kyckling, khao tom gai. Klart på 5 minuter och löjligt gott. Prova!