Vidrigaste trenden du testat - besvikelsetråden

Är det verkligen en trend i Sverige? Jag har bara sett det som sponsorer på Youtube och i 'Jag testade Youtube-sponsorer så att du slipper'-videos - aldrig ute i verkligheten.
Å andra sidan så omger jag mig inte med folk som skulle få för sig att köpa YT-sponsorprylar.

Vet faktiskt inte om det var någon större trend, det var även ett par år sedan (3-4 kanske). Men jag minns att jag stötte på det här och där. Men nu har jag varken sett eller hört något om det på länge, så om det nu var populärt så dog det ut väldigt snabbt.

Vidriga jävla ingefärsshots, jag hatar när tjejen gör dem.

1980 tals trenden med frukt i allt.

Hawaii kassler
Kassler med ananas i ugn ( fyfan )

Fläskfilet Indiana
Fläskfilet med banan, curry och ananas ( helvetet på jorden )

Tack för tipset. Aldrig testat så nu testade jag. Verkar inte så illa. La det överblivna klägget i torken, får se om man kan göra nåt kul med det.

Inväntar kylning och riktigt test 😂

Ps. Vad är den s.k. poängen? Nån hälsogrej?

Träningsmatstrenderna eller vad de nu ska kallas. Aldrig testat det sjölv så kanske faller utanför trådstarten men blott åsynen av denna typ av mat ger mig vidriga vibbar. Typ grabbarna med kyckling och ris 7 dagar i veckan. Eller all jävla kvarg, för att inte tala om att svälja ned skiten med något smaksatt proteinpulver. Hade en kollega som tog priset, knäckemackor med omega3-kapslar. Till detta sättet de äter på, typ som att de aldrig njutit av mat.

Ja jag förstår att de vill maxa sin träning men jag ser inte hur den eventuellt lilla vinsten för träningen kan motsvara förkastandet av att njuta av sin mat.

Surdegsbröd. En jävla materialsport som slutar i stenhård bark på limponar efter många timmars knådande och väntade.

Att hålla liv i surdeg är också att jävla meck.

Kombucha med, gammal jäst kål och frukt i burkformat, nej tack.

Hej! Saker och ting går i trender i matlagning som överallt annars. Inte sällan luras man ju från gamla trygga rutiner till att testa skit som smakar skit och luktar skit, bara för att folk och Ica Buffé ljugit en rakt upp i ansiktet om hur enkelt och tillfredsställande det är att göra.

Den här tråden är för att dela med oss av de trender som vi var dumma nog att gå på, kanske kan vi hindra någon att gå på samma beta i framtiden.

1. Koka egen buljong. Alla håller på med detta. Tydligen kan man inte jämföra den rika smaken av nykokt märg och skräp med den alldeles utmärkta buljong man får av Lidls tärningar. Såg en snubbe dela med sig att han lagt sin semester på att koka en bautabuljong där han sov i köket (vad nu det skulle vara bra för, han kan lika gärna gå upp från sängen och röra i buljongen som att sova vid spisen på ett ligglagg) och rörde om i sörjan varannan timme dygnet runt i flera veckor. Han postade bilder på sin sovstation, det var smutsigt och i hörnet stod ett halvt uppdrucket sexpack julmust kvar. Sjukt. Jag försökte frysa in allt skal och kycklingskelelett och koka upp något, det smakade surt och fullkomligt motbjudande.

2. Grönkåls"chips". Folk sa att det var godare än vanliga chips och även om inte ens jag var korkad nog att gå på den trodde jag iaf att det betydde att det var gott. Det luktar sopor och smakar saltade sopor. Konsistensen var som att äta en psalmbok. I julas drog någon jävla psykopat in en jättestor påse grönkålschips (typ 25 liter) och la på kontoret för att sprida julstämning. Fin tanke men ingen åt ju av det där skräpet så det luktade toppen när alla var tillbaka efter jul och påsen stått och pruttat för sig själv i lokalerna.

3. Hemgjord pesto. Smakar typ som köpepesto men sötare och tio miljarder gånger dyrare.

4. Air fryer. Är en pytteliten varmluftsugn. Det blir inte krispigt och mumsigt med bara en minimal del av oljan, det smakar som att man bakat sakerna i en liten varmluftsugn. Är jag idiot? Ja kanske, men jag väntade mig att de inte skulle direkt ljuga för mig, jag väntade mig någon funktion som gjorde något med maten som jag inte kan få i en varmluftsugn. Dessutom måste man laga maten i tusen omgångar eftersom den bara har plats för typ en tesked mat åt gången men ändå står som en Agaton Sax-maskin och tar upp halva köket.

Är jag dum i huvet? Mycket sannolikt. Är jag totalt värdelös på att laga mat? Inte omöjligt. Jag vill ändå bjuda in andra exempel på besvikelser som ni varit med om, helst utan att förklara varför det är otroligt enkelt att koka sin egen buljong och att den mustiga smaken inte går att jämföra med tärningar och blablabla.

När man grillar kan det vara rätt gott, sen lägger jag inte in den.
Utan blir mer som en sallad och snabbpickling.
Och har en jävla förmåga ge det grillade mycket trevlig fräsch smak.

Men om man lägger in den, tappar den inte formen efter ett tag?

Surdeg gör bröd dock rätt gott, och normal knådning räcker.

Det har det verkligen.

Det blir inte mos utan det blir som när du grillar dem lite "gummi" eller hur man ska säga.
Man äter de inlagda bitarna med det vita + skal och allt och smaken är som en neutral gurka med liten smak av vattenmelon. Vissa saker som inlagda tomater (i cherson stil) och mjölksyrad gurka kan verkligen få en annan smak.

Vanligen använde man bara skalet och åt fruktköttet.

Det man möjligen ska undvika om man gör det är om vattenmelonerna är hårt besprutade.
https://www.youtube.com/watch?v=QvVlW5bJoE8
Men vissa fermenterar hela vattenmeloner (men då blir en betydligt mer mjuk/mosig):
https://www.youtube.com/shorts/AbfLpRg5pD0

Gott blir det, men inte så pass gott att lägga 2v på få igång en surdeg, 8h från deg till limpa med knådning och vikning och allt vad det är.

Tack för tipset. Aldrig testat så nu testade jag. Verkar inte så illa. La det överblivna klägget i torken, får se om man kan göra nåt kul med det.

Inväntar kylning och riktigt test 😂

Ps. Vad är den s.k. poängen? Nån hälsogrej?