Vilka är de värsta mat-fuckupsen ni sett folk göra?

Det gäller väl det mesta i den här tråden?

Andra dejten. Hon beställde well done. Höll på att skämmas ihjäl inför servitören när min dejt beställde detta. Idag är hon min fru.

Annars var jag med om en liten glasskandal i Spanien för cirka tio år sedan. Med föräldrarna som förstås ska chartra sina resor och beställer en dyr utflyktsresa genom Ving. Det är nästan enbart skandinaver där och det är lite liveföreställning och middag o så. Trevligt. Efterrätten är glass, vilket förstås bör vara ett varningstecken, men charterbolaget insisterar på att denna håller hög kvalité och är lämplig för turister att äta. Följande timmar efter att vi anlänt till hotellet igen spenderar hela familjen på toaletten, en upplevelse vi delade med de flesta andra besökarna. Ett översättningsmisstag, beklagade sig Ving, som också inte var ovilliga att erbjuda kompensation för det fiaskot. Efter mycket om o men fick vi till tillbaka drygt 30% på hela resan.

Annars är väl att fått en rå kycklingklubba från en Coop på Kungsholmen. Bara någon vecka sedan. Ett litet oj. Orkade inte ens kontakta butiken, bara kastade den direkt.
Pengar finns...

/norther1

Jag har genom åren bevittnat några saker vid matbordet som fortfarande sitter kvar i minnet.

En gång gjorde jag carbonara och hade faktiskt gått in för det. Fin guanciale, bra ost, bra pasta, nymalen svartpeppar osv. Serverar upp den fint och innan man knappt hunnit börja äta reser sig en i sällskapet och säger att det behövs ketchup. Går till kylen, hämtar Felix tomatketchup och öser det rakt över hela carbonaran. Inte smaka först eller ens testa lite. Nej ketchup direkt över guanciale, ost och hela skiten. Kunde lika gärna kokat snabbmakaroner och stekt Dennis hot dogs till henne.

En annan gång var vi ett gäng som fått tips om ett korvställe på semester som skulle vara riktigt bra. Massor med olika korvar, olika kryddningar och tillbehör. Alltså ett ställe man går till just för att testa bra korv.
Långt ner på menyn finns någon i stil med Eldorado hot dog som typ beskrivs som smaklös och mest till för barn.
Gissa vilken korv som väljs i en av gänget? Denna såklqrt.
Det roliga är att samma person dagen innan suttit och berättat om någon annan korv som var så jävla god just för att den var ordentligt kryddad och hade så mycket smak. Ett dygn senare står människan alltså framför ett helt sortiment bra korv och letar aktivt upp den enda som typ är gjord för ett barnkalas på en kommunal lekplats.

Svar på en finare resturang och hade beställt en meny med flera rätter. Minns inte exakt vad allt var men en av mellanrätterna var någon mindre köttbit med sås. Då ropas servitören in.
Kan man inte få potatis till det här?
Servitören försöker förklara att vi beställt en hel meny med flera serveringar och att det kommer potatis till en rätt senare. Det duger inte. En maträtt består tydligen av kött, potatis och sås. Saknas potatis så är maträtten inte komplett. Efter en massa tjat kommer servitören tillslut tillbaka med typ 3-4 potatisar vid sidan av.
Sen spenderas resten av middagen med att klaga på att man inte blir mätt, portionerna är för små och att det är alldeles för dyrt för så lite mat. Vi sitter alltså på en finare resturang tror denna meny kostade 1500-2000 per skallar med en meny i flera serveringar och en vuxen människa bedömmer hela skiten efter samma kriterier som dagens lunch på en vägkrog. Kött, potatis, sås och mycket av det. Annars är det dåligt.

Vi åt lunch på en enklare resturang men bra och en av rätterna var lasagne. Det var absolut ingen fantastisk lasagne men helt okej enligt mig förhållande till pris / placering så var det faktiskt bra . Vanlig fullt ätbar lunchlasagne helt enkelt tänk från en vedungeldad pizzeria .
En i sällskapet tycker däremot att den är alldeles för torr och frågar om någon kan skicka oljan. Någon på bordet räcker över en liten flaska fin olivolja. Då tittar personen på den och säger typ finns det ingen riktig olja på det här stället? Olivolja är alltså tydligen inte riktig olja. Han går fram till personalen och kommer tillbaka med en skål vanlig matolja eller vad det vara.
Sen börjar han hälla den över lasagnen. Och fortsätter hälla.
Alltså vi pratar inte en liten skvätt. Det måste varit närmare en deciliter om inte mer. Hela lasagnen ligger tillslut och bokstavligen badar i vanlig jävla matolja.
Där sitter alltså en vuxen människa och äter en lasagne som ser ut som den precis bärgats efter ett oljeutsläpp och är nu nöjd för att den inte längre är torr.

Vilka är era värsta?

Du förstår visst inte motsättningen med att ha en bra kötträtt och att det samtidigt ska vara well done. Det här beteendet duger absolut på kvarterskrogen o ställen som Jensens Bøfhaus, men på finare ställen är det att betrakta köttbiten som helt bortslösad. Som att hälla ner en fin Barolo i en bolognese. Du förstår kanske inte detta, och det är okej.
/norther1

Ett stort bevis på att du verkligen älskar din fru 😄 För min del hade det inte blivit en tredje date.

Du har tydligen läst, men inte förstått, mitt inlägg.
Om jag beställer en maträtt så utgår jag från att den är korrekt tillagad. Anser kocken att det innebär vidbränd så kommer jag undra hur fan han fick jobbet. Hur kött steks, sås reds och lök hackas är sådant som köket bara ska fixa.

Hur ska kocken veta vilken av de 6 stekgraderna du gillar då?

De ”6 stekgraderna” är en ganska godtycklig indelning. Varför inte 3 eller 29?
Kocken vet ju inte heller hur jag vill ha min sås redd, men där förväntas jag inte ha åsikter.

Du har tydligen läst, men inte förstått, mitt inlägg.
Om jag beställer en maträtt så utgår jag från att den är korrekt tillagad. Anser kocken att det innebär vidbränd så kommer jag undra hur fan han fick jobbet. Hur kött steks, sås reds och lök hackas är sådant som köket bara ska fixa.

Du förstår visst inte motsättningen med att ha en bra kötträtt och att det samtidigt ska vara well done. Det här beteendet duger absolut på kvarterskrogen o ställen som Jensens Bøfhaus, men på finare ställen är det att betrakta köttbiten som helt bortslösad. Som att hälla ner en fin Barolo i en bolognese. Du förstår kanske inte detta, och det är okej.
/norther1