Vad kan man äta för växter i den svenska skogen?

Cikoria användes som kaffesurrogat under världskrigen.

Blandat med vete och råg.

Arvid Nordkvist sålde sådant surrogat med 10% ÄKTA KAFFE!
(Stod på påsarna "MED TIO PROCENT ÄKTA KAFFE!" som reklam under kriget.)

Den kan eller borde planteras om, till mer matskog i många områden... om man har mark, eller om man vill vara med och "rebellodla" lite och planera något ätbart i skogarna omkring ändå.

Björklöv

En varning kaveldun kan ha en laxerande verkan . Det är inget att rekommendera annat än i riktiga nödfall ( behålla vätska och salter i kroppen är också viktigt )

Jo, den varierade kosten är inte helt lätt att få till om man ska leva på vad skogen har att erbjuda. Krävs en hel del kunskap om djuren och hur man jagar dessa och framförallt hur man styckar dem.
Går att förstöra mycke kött genom att skära lite fel.

Ja däggdjur kan vara svåra, förutom just "Rabbit-starvation" pga dess låga fettinnehåll, så kan det lätt krävas mer energi än det ger, om man inte vet vad man gör.
Därför brukar ju fisk rekommenderas i överlevnadsituationer. Oftast bra med både fett och protein, enklare att rensa och tillaga, samt med rätt utrustning krävs väldigt lite energi för fångst, ex ett nät i en bäck eller enklare fiskeutrustning där allt utom lina kan tillverkas på plats.

Men att gå in med inställningen att överleva på växter, då reducerar man ju sina chanser ganska kraftigt.

Ätbara kanske, men inget man kan överleva på. Utan kött och salt är väl vi rykta i praktiken?

Håller med helt och hållet.

Träd o myror lär de ut i scouterna.

Annars kan man alltid pissa i ett ormskinn.

Kanske för att svamp inte är en växt.

Du kan äta roten av hundkex innan den blommar, dvs du måste känna igen den utan blommor. Du kan käka lavar och ekollon men de måste beredas noga.