Citat:
Ursprungligen postat av
BiskopBrask
Hejsan twittraprognosen
Jag tror det är en kombination av flera saker.
I grunden handlar det förstås om en enda faktor - för högt kaloriintag i relation till förbrukning. Kort sagt: Mer energi än man gör av med.
Vad är då orsaken till det?
Ja sannolikt är den en klassfråga, färre högutbildade i norra Norrlands inland och lågutbildade äter mer ohälsosamt och mer kalorier än de behöver. De är också mindre mottagliga för kostrekommendationer. Sedan äter de i högre grad två stora måltider varje dag, vilket bidrar till högt kaloriintag.
Jag tror också det faktum att Norrbotten har fler äldre personer gör att människor har högre vikt än i de regioner där man har mycket yngre människor. Norrbotten har kvinnounderskott och ensamstående män är nog fetare än de som är gifta. Norrbottningarna är också sjukare än andra, äter mer medicin, dör tidigare och ohälsa till följd av arbetaryrken och hård livsföring bör föra med sig fysisk inaktivitet men matkulturell hög aktivitet (= fetma).
Det är inte kalorierna som är problemet, det handlar om
vilka kalorier det är. Du kan äta, säg, 2000kCal par dag, men om dessa kalorier utgörs av snabba kolhydrater, tex socker, så kommer du bli smällfet. Däremot, om kalorierna är ketogena (mycket fett) så kommer du förbli smal och snygg.
Problemet är nog att norrlänningarna i högre utsräckning trycker i sig transformerad industrimat och kolhydrater. Då går det inte att hålla vikten.
