Omöjligt att poppa popcorn i kastrull

Spelar ingen roll hur mycke/lite kärnor man har i, så fort dom börjar poppa så far det popcorn och kärnor överallt.

Vad har du för spis och kastrull?

Man behöver en Electrolux handsnurrad 63w elspis med infraröd värmning samt borst för kallblås för att kunna göra popcorn på rätt sätt.

Kastrull skall vara 6,4L samt avtagbara handtag och rattmuff för bättre kontroll, sen är det bara att köra.

Lycka till!

Det där hittar du på för att lura fattiga människor. Skäms på dig. Jag vet hur man gör popcorn på alla spiser, men det kostar för såna som dej 🤬
Go home, Ewing Jocke.

Jag gör såhär, har funkat i 20+ år:

Spisplattan på max. (Vill minnas jag hade något lägre på induktion)

1. Fett i grytan (själv använder jag talg, men något annat värmetåligt går lika bra)

2. När fettet smält i med popcorn och smör. Smöret som smaksättning istället för själva poppningen. Använder man bara smör kommer smöret brännas och popcornen bli små, smör klarar inte tillräckligt hög värme för ordentlig poppning, därav talget istället. Lägger man i smöret nu så får man smaken utan nackdelarna. Ibland kör jag i lite kryddor också, nymalen svartpeppar är gott.

3. När poppning börjar stänger jag av plattan. Eftervärmen räcker. På induktion fortsätter jag hålla den igång.

4. Skaka grytan sisådär var 5-10 sekund tills det är färre pop än tre i sekunden.

5. Häll upp i skål. Salta. Njut.

Jag är legitimerad popcornspisförsäljare och har en 30min utbildning på internet, man ska inte ta genvägar när det kommer till popcornspoppning!

Vi har tex Tjernobylolyckan 86 där det fuskades med kvaliten på utrustningen och kontroll under poppning!

Det enklaste är nog att köpa en sån micropop påse, men smaken är som baken, och visst är riktiga popcorn godare.

Micropop är en helt annorlunda smak dock, lite som att jämföra en korv med bröd och en korv med mos, båda är gott, men dom är inte så väldigt lika.

Jo precis, det är en annorlunda smak. För enkelhetens skull kör man med brödet till korven (här micropop), godare med mos fast det tar lite längre tid att göra. Bra exempel med tanke på min profil.

Ja men oavsett, så tror jag det handlar om värmen och hur mycket olja/smör man har osv. är inget proffs på detta ämne, men det verkar ju vara så.

Värmen är väldigt viktigt, och fettet behöver tåla värmen, och vara rikligt nog för att värma kärnorna rätt, men kvalitén på kärnorna är viktig med.

Låter som du kan det minsann

Händer att jag drar till den lokala bion och köper en popcornmeny därifrån, är inte helt lätt att få till samma smak som där.