Airfryer

Brukar bli så om man har billig skitfryer. De funkar inte

Nu vet jag inte hur det funkar med en airfryer, men kan man köra "blöta" frityrsmetar i den så som man gör med friterad banan exempelvis.

Vi har en lite mindre modell, men den fungerar utmärkt att fritera pommes med, kyckling delar osv. blir jättegoda och riktigt krispiga, har inte provat bröd eller andra kötter ännu men kan inte tänka mig att de blir sämre..

Det vi däremot har märkt är att OM man har en matsked olja i matbehållaren så blir t.ex. pommes mjuka, så vi lusläste manualen till vår airfryer och där nämndes inget om olja alls, så vi skippade oljan och fick fin, fina och krispiga pommes, kycklingdelar direkt.. (det är nog viss reklam som får folk att TRO att alla fryers skall ha olja..)

och notera att i vår manual så anges det att vissa saker skall "skakas om" efter typ halva tiden (t.ex. pommes) så att det som ligger i botten kommer upp till ytan.. Vi skakar dock gärna om ännu en gång medan maten friteras... köttdelar vänder jag på efter halva tiden så de blir jämnt tillagade..

Min gissning är att många som fått uselt resultat, inte har skakat om innehållet!

Vi som lärt oss att 1: skaka om maten och 2: att inte använda olja om det inte specifikt anges i manualen, vi använder aldrig vår olje-fryer längre...

Stämmer med mina erfarenheter av varmluftsfritöser, både dyra och billiga.

Som fritös är den värdelös men som liten varmluftsugn är den utmärkt, använder den ofta.

Köpte nån Philips XXL fryer för runt 3500:- då det var en av de bättre enligt recensionerna.

Men visst köper man nån airfryer för 30-35.000:- då kanske det blir bra. Ja jag har ätit det flertalet
gånger hos andra och resultatet är detsamma. Den friterar inte utan torkar mer detaljen så den blir
krispig.

Det skulle jag nog inte göra.. Maten tillagas som i en ugn och tar mycket längre tid.
Skulle bara bli en massa gegga och städande. Kör på riktig fritös istället.

Det funkar utmärkt man kan spraya på olja innan på paneringen (panko ströbröd, mjöl mm) och även under tillagningen men nån paus emellan.

Som ex.. frittad kyckling

https://www.youtube.com/watch?v=lxoQ...wnGirlsKitchen

Så hur man än gör blir det helvete? Bäst att äta det friterade på restaurang?

Det är en stor missuppfattning att kalla airfryer för varmluftsfritös, den har inget med fritering att göra. Det är en liten mycket effektiv varmluftsugn som man kan laga mat och baka i. Funkar bra till potatis, t ex klyftpotatis och hasselbackar.

Kolla in youtube, finns en uppsjö av bra recept att använda den till där.

Bumpar tråden

Min trogna Aerofryer (Airfryer) Princess märke, har precis gått ur tiden på sin sista varmlufts suck
ifrån födelsebruksår 2018 och minnestunds-cermonin och avtackning gick som stilla och lungt på återvinningscentralens sammankomst av återvinningsprästen tal med sångkör efteråt

Så vilken modell ska få ta över jobbet under 1000 kr och över 1000 kr ? :-) idag 2024 ?
Vad kör ni med för blåsfräsare som ni är verkligen nöjd med ?

Jag har inget svar till dig men jag vill också bumpa tråden och jag har nån fråga:

Som novis på det här med Airfryers vad ska man tänka på? Hur stor behöver den vara? Jag har sett det finns modeller med dubbla korgar typ en 3 liters och en 6 liters, är det något att ha tycker ni?

Det enda jag ätit som tillagats i en Airfryer var hemmagjorda klyftpotatis och just dessa var jag ganska imponerad av. De smakade inte direkt annorlunda än om man gjort dem i ugn men de blev jämnare tillagade och det verkade väldigt smidigt att laga dem i fryern.

Vilken annan mat tycker ni funkar bra i Airfryer? Vilket funkar inte?

Pommes innehåller ju redan olja. Om du rostar potatis däremot ska du spreja med olja. Köp en sprayflaska.