Citat:
Ursprungligen postat av
Pellefant775
1) Ekologisk villfarelse och felaktig logik.
https://www.youtube.com/watch?v=1rz-8H_i1wA (timestamp: 1:30-2:00)
Negativ, ekologisk, bivariatkorrelation kan inte användas för att avfärda kausalitet här. Varför? Jo, för att alternativa förklaringar inte har uteslutits (exempelvis confounders) och grafen säger ingenting om hur diabetesförekomsten ser ut hos de som äter rött kött eftersom grafen baseras inte på s.k. observationspar.
Trams. En korrelation innebär inte nödvändigtvis kausalitet, men utan korrelation kan man överhuvudtaget inte ha kausalitet. Intaget av rött kött har mycket riktigt minskat eller legat konstant, i Sverige, USA, Storbritannien med flera länder, medan diabetes har ökat flera hundra procent. Man kan alltså elementärt på denna grund utesluta rött kött som faktor för uppkomst av diabetes, oaktat att tanken är absurd från första stund.
Du kan sjäv förvissa dig om detta genom att plotta konsumtionen av rött kött enligt jordbruksverkets statistik mot prevalens av diabetes. Analyserar man sagda statistik mer noggrant ser man att den totala konsumtionen av kött har ökat, men att HELA ökningen härrör från VITT kött i form av fågel.
Nu ger inte heller vitt kött diabetes, och inte heller smör (vars konsumtion har reducerats extremt kraftigt enligt samma statistik, medan oljorna har tagit dess ställe), men det bör ge en tankeställare till dem som förfäktar denna idiothypotes.
Kött som orsak till diabetes kan man bara få in i ett paradigm av allmän överkonsumtion, där köttet mestadels konsumeras i form av ultraprocessad snabbmat tillsammans med stora mängder socker, raffinerade kolhydrater och oxiderade vegetabiliska oljor.
Du hittar inte en enda karnivor på denna planet som har diabetes.
Citat:
Ursprungligen postat av
Pellefant775
2) Hon dissar nutritionsstudier baserat på självrapportering och antyder flera gånger i olika sammanhang att dessa studier kan vi inte lita på. Vad jag vet, har hon aldrig presenterat några robusta belägg för att denna metodologi skulle vara skitkass. Det är det första. För det andra, vilka typer av studier använder hon delvis själv för att försöka fria mättat fett som syndabocken? Jo, nutritionsstudier baserat på självrapportering. Om nutritionsstudier baserat på självrapportering är så opålitligt, varför använder hon sig själv av det?
Här dissar hon enkäter: https://www.youtube.com/watch?v=L9ZLJI-1ifs (timestamp: 7:05-7:50)
Här framhäver hon studier utifrån självrapportering delvis för att försöka fria mättat fett som syndabock: https://www.nutritioncoalition.us/saturated-fats-do-they-cause-heart-disease
Det går alldeles utmärkt att nyttja epidemiologiska studier för att ELIMINERA samband, däremot inte för att PÅVISA sådana. För att påvisa samband krävs mycket starkare RR än 1.1 eller vad det nu är för statistiskt brus man kommer fram till, och på samma sätt kan man under sådana futtiga data bestämt refutera påstådda samband.
Citat:
Ursprungligen postat av
Pellefant775
Nina står bakom nutritioncoalition.
Ett lovvärt initiativ, vad är problemet?
Citat:
Ursprungligen postat av
Pellefant775
3) Här börjar hon babbla om att relativa risker under 2 inte är pålitliga. OK, om det stämde helt och hållet, varför har då exempelvis de största organisationerna dragit kausala slutsatser mellan passiv rökning och lungcancer där vi har relativa risker under 2? Vi pratar oftast om relativa risker på ca 20-30 % för andrahandsrökning.
Ponera att basrisken är extremt hög i en studie, så hög som 60 %. Hur kan vi då någonsin ha en relativ risk på 2? Den maximala relativa risken kan inte nå 2 i det läget eftersom 1/0.6 = 1.66. Så enligt denna logik kan vi inte då dra kausala slutsatser för vissa endpoints om nu hennes magiska regel på 2 gäller

.
https://www.youtube.com/watch?v=1rz-8H_i1wA&t=104s
https://www.cdc.gov/tobacco/secondhand-smoke/health.html
Det är det här som är problemet när man lyssnar på folk som inte är tränade. De har alldeles för svag förståelse för olika koncept.
Du verkar inte förstå vad relativ risk innebär. För exempelvis rökning är relativa risken för att utveckla lungcancer i häradet flera tiotals gånger, beroende på dos och tid:
https://www.researchgate.net/figure/Relative-risk-of-lung-cancer-in-male-population-in-relation-to-duration-and-daily-number_fig1_446780 26
Detta ska då jämföras med tvivelaktiga epidemiologiska studier där deltagare själv fyller i vad de tror de har ätit under det senaste halvåret, data som sedan filtreras med regressionsanalys med forskarteamets egen bias inräknad, kalkyler som ger RR = 1.2 för att kaffe eller korv ger cancer… man kan slänga ALL sådan "forskning" direkt i papperkorgen, och DÄR har du de pengakåta akademikerna som printar skräppapers på löpande band för att underhålla den egna karriären och få in lön på kontot.
Citat:
Ursprungligen postat av
Pellefant775
4) Vegetabiliska oljor används för maskinunderhåll eller för maskiner har hon sagt i vissa videor. Detta ger intrycket av att man inte ska äta vegetabiliska oljor. Men även smör kan delvis användas för detta. Är smör då också dåligt, eller?
Smör är FRÅN BÖRJAN ett livsmedel som vi har ätit utan problem i tusentals år. Det har inte gett oss hjärtinfarkt, diabetes eller cancer, sjukdomar som knappt har existerat under förindustriell tid. Att fetter överlag kan nyttjas som smörjmedel är en sekundär applikation.
Medan bomullsolja och liknande substanser FRÅN BÖRJAN togs fram som smörjmedel för industrin, och SENARE nyttjades i livsmedelsliknande substanser i ultraprocess. Människan har aldrig ätit rapsolja under förindustriell tid, eftersom oljan dels är giftig (eurukasyra) och dels inte går att utvinna utan att involvera genmodifiering och kemiskt raffinaderi.
Citat:
Ursprungligen postat av
Pellefant775
5)
https://www.youtube.com/watch?v=Q2UnOryQiIY&t=846s (timestamp: 16:15-16:30)
Den där studien har kritiserats av flera. Rökning verkar av det mesta att döma förklara observationen. Kan länka till källor för detta också om du vill. Men förhoppningsvis så kan alla se Nina Teicholz för den hon är nu.
Så är det, rökning förklarar i stort nästan all utveckling av hjärtsjukdom, men samtidigt har Harvard-gänget sedan 1950-talet stått fast vid att det är mättat fett som är boven. Utan någon som helst korrelation, eller snarare i omvänd korrelation, då mättat fett är vad vi har ätit innan man började prångla ut industrioljor.
Citat:
Ursprungligen postat av
Pellefant775
6) Vilseledande graf. Oerhört vilseledande. Återigen, ekologisk skitdata som inte alls väger lika mkt som individdata.
https://www.youtube.com/watch?v=hzQAHITIUhg&t=1s (timestamp: 33:40-34:20)
Den speglar faktiskt jordbruksverkets statistik, så den är förmodligen alldeles sann. Individdata kan nog inte rädda bollen här, då det är en epidemiologisk och statistisk fördelning vi pratar om. Människor äter numera MYCKET MERA grönsaker och frukt än 1960, och MYCKET MINDRE smör och mjölk, men blir ÄNDÅ fetare och sjukare.
Du tror att Teichholz är ensam om att förfäkta dessa rön, eller? Pappskalle.