Dagens hämtpizzor - varför accepterar vi kvalitén?

Jävla bög!
Vårt land är invaderat av islamister och du gnäller om pizza-deg!?

Det finns olika pizzastilar. Den du stör dig på är den svenska turkpizzan. Varför den stilen blev dominerande i Sverige kan man fråga sig men nu är det så. Det finns dock de som erbjuder alternativ, bara att söka.

De pizzor som säljer mest i USA är mycket sämre än genomsnittliga svenska turkpizzor och är just "industriell, svampig, överbelastad och dåligt tillagad". Säljs av kedjor som Dominos, Pizza Hut, Little Caesar och liknande.

I utlandet är det svårare att få svensk pizza än vad det är att få NYC-stil i Sverige. I Sydney finns till exempel bara en enda svensk pizzeria.

Chicago deep dish är inte fluffig.

Jag vill ha tunna pizzor som bakats tillräckligt länge och med undervärme så det blir krispigt och därmed godare, vad är det som är svårt att förstå det?

Det jag kräver är medium rare biff medans ni jönsar säger att well done är gott

Varför i hela friden accepterar vi svenskar de här bedrövliga “smörgåspizzorna” som serveras på varenda svensk hämtpizzeria?

Överallt annars i samhället har vi höjt nivån av vad vi förväntar oss men trots denna upphöjning av kvalité, smak och tycke så tycks Hämtpizzan förbli fortsatt ett skämt.

Jag har ätit pizza över hela världen – USA, Italien, Frankrike – och det är bara i Sverige som man inte ens kan lyfta en slice utan att hela toppings-cirkusen rasar av som ett jordskred. Det finns ingen pizzakultur här. Inget hantverk. Inget hjärta.

Alla pizzerior har exakt samma urvattnade koncept:
Samma deg – tjock, trött och blöt.
Samma skinka – rosa plastbitar.
Samma kebabkött – sladdrigt och sönderkryddat.
Samma räkor – vattniga och smaklösa.

Ingen variation, inga val, ingen stolthet.

I USA finns det åtminstone valmöjligheter. Du får tunn, krispig New York-deg eller en fluffig Chicago-style. Här har vi en enda modell – industriell, svampig, överbelastad och dåligt tillagad.

Köpte en pizza nyss. Försökte ta en slice. Allt ramlade av – ost, skinka, sås – som om någon bara hällt på ingredienserna direkt ur burken. Kvar var bara en fuktig bit deg som knappt höll ihop.

Det handlar inte om pris. Det handlar om respekt för mat. Jag tror problemet är att de som driver pizzeriorna här aldrig lärt sig att baka pizza på riktigt – de bara hettar upp något halvfabrikat och skickar ut det. Det finns ingen förståelse för ugnens temperatur, ingen balans i ingredienserna. Bara slarv.

Varför accepterar vi det här? Har vi så låga förväntningar?

Tacksam för svar.

1

Det är svettiga juggar och araber som är pizzabagare i Sverige sedan decennier tillbaka. Skulle ALDRIG äta något en sådan tillagat. Räcker att läsa Livsmedelsverkets rapporter när de gör razzior på dylika ställen. I stort sätt alla åker dit och det handlar om avföring på maten, råvaror som ligger på golvet, råttor i lokalen osv osv. Vem fan tror att dessa svettbiffar ens skulle närma sig en vattenkran och tvål innan de knådar din pizza?

Är det italienare, svenskar eller andra västerlänningar som tillagar pizzan så är det en helt annan sak. Jag vet några ställen i Sverige där man kan få fantastiska pizzor. Ett av dem har jag ännu inte provat men det har nämnts här på FB. Jag gissar att jag äter pizza ute ca 1-6 gånger per år numera.

Fast du har fått det om bakfoten.

Stilen jag kritiserar är just den som turkpizzeriorna skickar ut som fabriker över hela landet.

Problemet är att dom inte förstår att deras pizzor är sämst! De är inte tillräckligt krispiga! De tar ut de för snabbt för att tjäna pengar och de kör inte undervärme så det blir krispigt i botten!

Vad vi får när vi går till dessa pizzerior är en degbit där allt ramlar av när du lyfter en slice!

För att svensken saknar världsvana och tolererar skräp. Därför vi får dras med sossar år efter år, svensken är för hjärntrött för att öka kraven på saker.

Det stämmer mycket väl att svensk pizza och svensk mat överlag är slop med låg kvalitet. Anledningen till detta är att svenskar är extremt konflikträdda vanedjur.

Gå in på valfri svensk matbutik.. just ja, finns bara COOP/Ica som är svenskt så ser du ett urval som är sämre än vad du hade hittat i en mataffär i nordligaste Sibirien.

Seriöst, svenska pizzor är bättre än italienska?
Vet inte vad du har för smakreferenser, men svenska som ofta drivs av kurder, irakier eller andra icke italienare brukar ha jävligt tragisk kvalité. TS har helt rätt där.

Det var italienare som skapade den svenska pizzastilen.