På 70-talet var det vanligt att det inte ingick bröd till burgaren om man beställde den med pommes. Åtminstone i vanliga grillkiosker. På McDonalds och Clock kom burgaren alltid med bröd såvitt jag minns.
Det handlar ju inte om kvalitet längre, det handlar om att krama ur varje krona ur folk som blivit hjärntvättade att tro att en platt burgare med “umamimajonnäs” och en kvist surdegsdill är gastronomi. Pommes är en ”side dish” nu. Allt ska vara “separat” så de kan ta 170 spänn för burgaren och sen mjölka dig på ytterligare 49 kr för några potatisskivor som doppats i något som kallas “tryffelolja” men smakar WD-40.
Restaurangägarna har insett att burgare blivit en “trendig lyxvara”, alltså ett sätt att sälja snabbmat med hipsterfilter och ta betalt som om de serverade oxfilé från en bergsget i Alperna.
Det är ju samma grej som inom flyget. Flyga till Solen kostar 138 kr. Att hemresan, en populär dag, kostade 1274 kr ska vi inte prata om. Sedan ska man ha med lite mer än sin "ikväll får 107 svenskar gonnoré"-tshirt, då måste man köpa till normalstort handbagage, 200 kr extra. Att sitta intill frugan på flyget kan vara trevligt, trots att hon är i din ålder, där försvann 150 kr till. Obligatoriskt syrgastillägg (det kan bli tryckfall) 78 kr. En toalettvoucher, 125 kr vid köp samband med bokning, 315 kr vid köp ombord (kontant betalning, ingen växel garanteras). "Smart" flygplatsupplevelse (det räcker om du är vid gaten en timme, istället för två, innan avgång), 225 kr. Och så vidare. Men resan var billig. Och varför ska jag betala för något jag inte vill ha??????????
Vissa överdrifter kan förekomma i texten ovanför.
En mer direkt förklaring i burgarfallet är nog att man kan slippa höja priset. Burgaren som innan kostade 169 kr kostar nu fortfarande 169 kr. Att potatis tillkommer upptäcker man först när man ska beställa mat, alltså strax efter att man redan har beställt in varsin hipster-IPA för 98 kr.
Stämningen riskerar att bli som när man packad ramlar in på hotellrummet klockan kvart i 4 och upptäcker att den där snygga brunetten är den i rummet som har störst kuk.
Det är ju samma grej som inom flyget. Flyga till Solen kostar 138 kr. Att hemresan, en populär dag, kostade 1274 kr ska vi inte prata om. Sedan ska man ha med lite mer än sin "ikväll får 107 svenskar gonnoré"-tshirt, då måste man köpa till normalstort handbagage, 200 kr extra. Att sitta intill frugan på flyget kan vara trevligt, trots att hon är i din ålder, där försvann 150 kr till. Obligatoriskt syrgastillägg (det kan bli tryckfall) 78 kr. En toalettvoucher, 125 kr vid köp samband med bokning, 315 kr vid köp ombord (kontant betalning, ingen växel garanteras). "Smart" flygplatsupplevelse (det räcker om du är vid gaten en timme, istället för två, innan avgång), 225 kr. Och så vidare. Men resan var billig. Och varför ska jag betala för något jag inte vill ha??????????
Vissa överdrifter kan förekomma i texten ovanför.
En mer direkt förklaring i burgarfallet är nog att man kan slippa höja priset. Burgaren som innan kostade 169 kr kostar nu fortfarande 169 kr. Att potatis tillkommer upptäcker man först när man ska beställa mat, alltså strax efter att man redan har beställt in varsin hipster-IPA för 98 kr.
Stämningen riskerar att bli som när man packad ramlar in på hotellrummet klockan kvart i 4 och upptäcker att den där snygga brunetten är den i rummet som har störst kuk.
Klockren beskrivning av "problemet" Brukar inte äta på burgarhak, vare sig det är donken eller "Fiina hak" Ovärt vilket som, kan bli donken eller Okq8 korv när man är på resande fot ett par gånger om år.
Det optimala för grillkiosken hade ju varit om mat inte hade serverats med betalningen. Det är dit vi är på väg med alla slippery slopear och ”trender”. Du går till ett matställe, betalar 170 kr och går sedan hem. Då behöver restaurangen inte ens ha kök utan bara en kassaapparat. Lite som när folk köpte en flaska champagne och vaskade den på Stureplan. Det är dit vi så sakteliga är på väg.
NEJ? Färdiga frysta pommes (typ felix osv) är typ det billigaste en restuarang kan köpa från en stor mat grossist., De köper i bulk och kan få säkert 25kg färdiga pommes för under 100kr. Det är ännu billigare än att göra egna. fast potatis 9.99kr/kg. mjölig 19-20kr/kg. Att göra egna innebär kanske 3-4kg potatis per person för en stor portion (krymper efter fritering) och det är det ingen restuarang som orkar hålla på med.
__________________
Senast redigerad av andersbachmann2 2025-06-25 kl. 22:33.
Tycker inte om pommes och blir irriterad när det inte går att köpa bara burgaren. Därför tycker jag att det är bra att ha det som side dish. Totalpriset med pommes kan däremot diskuteras om det är rimligt.
Nej, men i stället för att höja priset på burgaren (med tillbehör) så behåller de priset och tar samma eller lite mer betalt utan potatis. Krympflation även inom restauranger nu mera alltså. Vet fortfarande inte vilket hak tråden gäller, de var överprisade redan när potatis ingick.
Förr när man köpte hamburgare på vanliga restauranger, alltså inte McDonalds och sådana kedjor, så tog man alltid för givet att pommes skulle ingå. Men så är det inte alltid längre. Oftast får man köpa nån burgare för 170 spänn och därefter köpa pommes separat! För det priset tycker jag ändå att man bör få nån pommes till.
Varför har det blivit såhär? Är det en ny grej? Så har det verkligen inte alltid varit.
Ny grej? Det har varit såhär i typ 10 år på varje lite "bättre" hamburgerhak
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
