Citat:
Ursprungligen postat av
tobes
Tycker frågan är lite märklig. Bara för att köttet ser lika ut när det är nermalt betyder det ju inte att det smakar lika.
Med det sagt, om du nu tycker att fläskfärs funkar så är det ju bara att köra på. Men frågan i sig är ungefär i klass med varför man använder nötkött till en biff när gris är så mycket billigare och man också kan steka det.
Och vad menar du med "biff" i sammanhanget? Ryggbiff? Isåfall är väl det kotlettraden på en gris(om jag minns rätt)...
Men till huvudfrågan, det är ju som du skriver en enorm skillnad på färs och färs beroende på djur.
Jag kan personligen tycka att det är lite för flottigt med grisfärs, men ibland vill man ju ha det just lite extra flottigt.