Sjuka mängder tillsatser i all mat numera, vad fan är det här? Förgiftar de oss?

Soja behöver inte några tillsatta konserveringsmedel då det innehåller massor av salt.
Ingen av dom sojor jag använder har några sådana tillsatser.

Blev sugen på att laga ihop en wok i helgen och skulle köpa ostronsås, första bästa märke jag kollade (Santa Maria) innehöll helt sjuka mängder tillsatser i form av massor med smakförstärkare, färgämnen och annat skit:

https://www.santamariaworld.com/se/produkter/oyster-sauce/



Samma med andra märken, så det blev ingen wok. Och även samma med typ alla andra ingredienser man kan köpa i mataffär, curry, såser, osv. osv., det är alltifrån konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, sötningsmedel och massa annat som får maten att mer likna ett kemiskt experiment än nåt man ska äta.

Det börjar ju allt mer likna USA, man häller mängder av tillsatser och skit i precis allt och det går inte att undvika.

Hade man varit lite konspiratoriskt lagd skulle man ju kunna tro att livsmedelsbolagen försöker förgifta befolkningen.

Vad fan är det här? Vad har hänt med "riktig" mat?

De tillsatser (E-ämnen) du hittade i din ostronsås är alltså inte konserveringsmedel, utan färgämne (E150c) och smakförstärkare. Glutamat (E621) är alltså ren umami, utan vilken maten skulle smaka avsevärt sämre och därför köpas av färre konsumenter.

Blev sugen på att laga ihop en wok i helgen och skulle köpa ostronsås, första bästa märke jag kollade (Santa Maria) innehöll helt sjuka mängder tillsatser i form av massor med smakförstärkare, färgämnen och annat skit:

https://www.santamariaworld.com/se/produkter/oyster-sauce/



Samma med andra märken, så det blev ingen wok. Och även samma med typ alla andra ingredienser man kan köpa i mataffär, curry, såser, osv. osv., det är alltifrån konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, sötningsmedel och massa annat som får maten att mer likna ett kemiskt experiment än nåt man ska äta.

Det börjar ju allt mer likna USA, man häller mängder av tillsatser och skit i precis allt och det går inte att undvika.

Hade man varit lite konspiratoriskt lagd skulle man ju kunna tro att livsmedelsbolagen försöker förgifta befolkningen.

Vad fan är det här? Vad har hänt med "riktig" mat?

Ostronextrakt är en biprodukt från tillverkningen av produkter med kokta ostron, vätskan som blir kvar reduceras för att ytterligare koncentrera smaken.
Ie det är i grund och botten ett buljongkoncentrat.

rätt vanligt att man reder sås och annat med majsstärkelse eftersom det är en klar redning...
Hemkunskap 1A.

Jodå allt som fraktas från Asien har det .

Blev sugen på att laga ihop en wok i helgen och skulle köpa ostronsås, första bästa märke jag kollade (Santa Maria) innehöll helt sjuka mängder tillsatser i form av massor med smakförstärkare, färgämnen och annat skit:

https://www.santamariaworld.com/se/produkter/oyster-sauce/



Samma med andra märken, så det blev ingen wok. Och även samma med typ alla andra ingredienser man kan köpa i mataffär, curry, såser, osv. osv., det är alltifrån konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, sötningsmedel och massa annat som får maten att mer likna ett kemiskt experiment än nåt man ska äta.

Det börjar ju allt mer likna USA, man häller mängder av tillsatser och skit i precis allt och det går inte att undvika.

Hade man varit lite konspiratoriskt lagd skulle man ju kunna tro att livsmedelsbolagen försöker förgifta befolkningen.

Vad fan är det här? Vad har hänt med "riktig" mat?

När jag hade hemkunskap så använde vi vetemjöl för att reda såser. Och för att reda efterrätter och liknande använde vi nog potatismjöl. Vet inte om vi använde majsstärkelse överhuvudtaget. När är det bättre med majsstärkelse än vetemjöl eller potatismjöl?

När jag hade hemkunskap så använde vi vetemjöl för att reda såser. Och för att reda efterrätter och liknande använde vi nog potatismjöl. Vet inte om vi använde majsstärkelse överhuvudtaget. När är det bättre med majsstärkelse än vetemjöl eller potatismjöl?