Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Vad är fräscht ?
Det är ju en defintionsfråga hur man upplever det
så kan inte ge några tips för har inget att gå efter

Men en potatissallad med kött kan ju va fräscht

Jag har en förpackning ricotta ost. Vad kan man laga för gott med den? Går del att steka på samma sätt som halloumi eller ska man göra en pasta?

Titta hit!

Har en kyckling bit och tänker laga något med den.
Tips om man ska laga den på spett eller annat vis behöver inte vara svårt och ska klaras av att göra med vanliga innehav av såser, kryddor som finns hos gemene mans kylskåp/kryddskåp.

Kanon, sätt ihop en egen curry och sedan risotto med svart trumpetsvamp.

Tack. Fast 22:10 är det svårt att göra en risotto.

Jerk chicken är en klassiker. Bara dra en jerk i kycklingen det borde inte vara så svårt ens 22:12.

Aha, du är ute efter en bukfylla, 2dl havregryn, 4.5 dl vatten, 1 nypa kardemummakärnor, salt samt två msk äppelkompott.
Spar köcklingen till helgen…
😜

Funderar på att steka den i smör i mindre bitar och krydda med vitlök och persilja.

Här sparas ingen kyckling.

Lättlagad asiatisk kycklinggryta:
1 kilo kycklingfilé
2 Röda paprikor.
5 Pressade vitlöksklyftor
5 dl Kokosgrädde.
1 burk inlagda persikor.
200 gram haricot verts.

Sambal oelek samt salt efter smak och tycke.

Stek upp och dela kycklingbitarna i en rejäl kastrull,skär paprikorna i bitar och blanda i tillsammans med kokosgrädden och pressade vitlöken.
Sambal oelek och salt efter smak och tycke.
Låt puttra ett tag.
Häll i persikorna samt haricot verts de sista 5 minuterna.
Servera med kokt ris och mango chutney

Hej!

Har bytt till mig 5 kg fläsklägg. Har kört på vanligt fläsklägg med rotmos och Sweinhaxe på 3 kg och nu börjar mina närstående tröttna lite. Är det någon som har förslag på vad jag kan göra med resten? Gärna något som också funkar i matlåda.

Ossobuco är mitt förslag.

Hemgjord ärtsoppa!
Oslagbart gott, gör en ordentlig laddning och frys in i portioner. Gula ärtor, lök, lagerblad och timjan är det som du begöver utöver fläskläggen du redan har hemma.