Vi ska äta hummer till nyår - vad ska vegetarianen äta?

Tror inte det är en svensk grej att en värds främsta uppgift är att tillfredsställa sina gäster.

Om jag bjuder hem folk så bjuder jag på mat som jag vet att de gillar för jag vill att mina gäster ska ha en trevlig kväll.

Frågar du om jag tycker detta är självklart?

Nej jag tycker absolut inte att det är självklart. Jag anser att den som bjuder hem folk på middag ska bjuda på mat som dennes gäster tycker om.

Jag har lagat extra en gång. Då säger "veganen"-Jag kan nog äta samma som ni. Det ser så gott ut. I fortsättningen får de käka potatis,grönsaker och bröd. Jag gör aldrig mer nåt extra.

Om värdparet för middagen jag är bjuden på bestämt sig för att servera gorgonzolasås till oxfilén, så får jag äta gorgonzolasås till oxfilén - eller ta med mig egen sås hemifrån. Självklart!!! Fråga på det?

Varför är det här så svårt för dig?

Precis. Som tur är förväntar sig inte denna vegetarian särbehandling. Jag vet precis hur jag ska göra nu, men tackar för all input i tråden.

Tycker det låter som ett osoft värdpar som inte har kollat upp vad deras gäster gillar. Jag skulle inte vilja gå dit på middag.

Smaken är som baken. Jag vet inte ens om det är vanligt med gorgonzola-kryddat till kött.
Hade hellre serverat en cognacssås. Men saken är den att om du är gäst och bjuden så kan du inte domdera och kräva speciella såser (nu ska just jag ändå göra detta, egen sås alltså).

När du väl är på plats är det givetvis försent. Därför bör en god värd kolla upp sånt INNAN så att alla blir nöjda.

Jag ser absolut ingen anledning att bjuda folk på middag om jag serverar sånt som mina gäster inte gillar.

Morötter, vill man lyxa till det så lite dill också.

Ställ frågan till dig -Vad hade denna veg bjudit dig på middag?
Hade han/hon anpassats middag åt din kost eller hade de enbart kört veg rakt igenom?

Jag är stenhård där, blir jag bjuden på sallad å skit så bjuder jag på min kost.
Vill de inte anpassa och tänka på andra gäster, så tänker inte jag.

Bjuder man in veggisar får man stå ut med deras dumheter och helt enkelt fråga vad de önskar. Lättast är att stryka dem från inbjudningslistan.

Är själv vegetarian, när jag har bjudningar brukar det vara en blandning av köttätare och vegetarianer. När man lagar många rätter är det alltid lätt att det blir för omständigt, gör allt lätt för dig. Att förbereda innan brukar hjälpa mig. Ibland är jag den enda vegetarianen, då gör jag inte hemmalagad vegobiff samma dag som jag gör köttbiffar. Brukar se till att ha min mat förberedd dagen innan så jag kan fokusera på majoritetens mat. Om majoriteten är vegetarianer så förbereder jag köttet innan, lättare att fokusera på huvudpersonerna! Funkar alltid för mig

Separat sås är lätt att göra förbered den innan och värm på, potatis är vegetariskt, är endast ett fåtal folk från Indien som inte äter potatis..

Angående tillbehöret till förrätten, gör det inte svårt, använd tångkaviarn som du skrev eller koka bara ett ägg eller skiva en bit ost alt välj en grönsak och stek på eller bara marinera hur du vill.

Exempel på grönsak:
Kikärtor (i kartong eller på burk)
Broccolini
Svamp
Sparris
Zucchini