Eran godaste makaronilåda / makaronipudding ?

Det är smakrikt och mustigt ostigt gott med färsbitar och makaroner. Allt tar smak av varann på ett speciellt sätt i ugnsformen.

Jag gör utan ägg - mer som en mac n cheese än som makaronipudding.
Bra cheddarost och massor av riven tryffel.

Sladdarens version, bjuder på den

6 dl makaroner

Stunning =

120 g rökt skinka
2 gul lök
1 vitlök
smör & rapsolja till stekning
6 ägg
2,5 dl mjölk
2,5 dl vispgrädde
1 dl feta ost i stunningen slät smaka av (vispa in den liksom)
kompletera med salt totalt liksom
1 tsk brunt socker
2 krm Svartpeppar
1/2 tsk dijonsenap
lite 1 krm muskotnöt

Låt stå i kylen en timme , smaka av

Ca 2 dl riven ost på tex lite lagrad cheddar

In i ugnen

Serveras med ugnsbakade tomater

Någon som kan översätta dessa två

https://www.kotikokki.net/reseptit/n...roonilaatikko/

https://www.kotikokki.net/reseptit/n...aronilaatikko/

Jag vill ha hälften mjölk och hälften matlagninsgrädde av det som är mjölk bara.
Om ni kan skriva recepten så översatta så blir jag jätteglad.

Sökte på svenska men kom till dom här två av en konstig anledning. Men dom ser goda ut.

Det är ju bara att du trycker på översätt i webbläsaren.

jag gör det, men blir på engelska, och det är lite svårt med.

Kan du göra det snälla till svenska om det är lätt för dig? Jätte snällt om du kan
Datorer och jag är verkligen inte bra kompisar

Recept 1

1 stor lök
400 g köttfärs
svartpeppar
salt
paprikapulver
400 g makaroner
2 st köttbuljongtärningar
vatten

äggstanning:
1 liter mjölk
2 ägg
salt
svartpeppar
200 g riven ost

Koka makaronerna nästan färdiga i vatten kryddat med köttbuljongtärningar.
Fräs löken och bryn köttfärsen. Krydda efter din smak.
Blanda samman färsen och makaronerna och tillsätt lite av den rivna osten. Häll upp i en stor ugnsform och häll ägg-mjölkblandningen ovanpå. Strö riven ost ovanpå och grädda i ugnen på 200 grader i ca 40 min.

Recept 2

400 g makaroner
1 hackad lök
500 g köttfärs
vatten + buljongtärning
1 förpackning bacon
2 ägg
3/4 l mjölk
salt och peppar efter smak
2 dl riven ost

Koka makaronerna tills de är kokta i vatten med en buljongtärning.
Stek köttfärsen med lök i små omgångar i en stekpanna.
Häll makaronerna och köttfärsen i ugnsformen.
Stek det hackade baconet i sitt eget fett.
Häll i färsen och makaronerna.

Krydda dessa med salt och peppar. Var försiktig med saltet, kom ihåg att det är salt i baconet och i buljongen. Lägg bara till det om du känner att du behöver mer.

Gör äggmjölk genom att vispa ner mjölken i äggen och blanda dem.
Kolla smaken och strö riven ost ovanpå, om du använder det.

Grädda i 200 grader i 45 minuter.

Typ så...

jävlar vad nice, du är ju kung .
Ideal makaroner gammaldags.

Här ska göras makaronilåda nästa vecka, är så galet sugen på det nu


Vilken ost tycker ni blir bäst till makaronilåda?
Jag river alltid ost till när jag gjort detta. Köpte prästost sist.
Men behöver köpa ny ost nu nästa vecka igen, vilken ska man ta som blir jättegod som riven ?

Annars är prästosten god, men finns det bättre? kanske lite mer smak?

Den här måste vara jättegod. Ska prova den vid tillfälle

Finsk makaronilåda – Recept

En finsk makaronilåda med härlig köttfärs är en klassiker som är en perfekt måltid som är snabb och enkel att laga. Passar perfekt när som helst i veckan, och uppskattas av alla!

Ingredienser

▢300 g (6 dl) makaroner
▢400 g köttfärs
▢1 st gul lök
▢0,5 msk olivolja
▢ströbröd
Äggstanning
▢3 st ägg
▢7 dl mjölk
▢1,5 tsk salt
▢1 tsk svartpeppar
▢0,5 tsk paprikapulver
▢0,25 tsk vitpeppar

Hur ni lagar den finns beskrivet här
https://www.hemmanytt.se/recept/finsk-makaronilada/

Den har fått 4.8 av 5 i betyg

Kanske byta 2dl av mjölken till vispgrädde?
alltså 5dl mjölk och 2dl vispgrädde = 7dl totalt

Jag kan även tänka mig ett osttäcke sista 5minuterna i ugnen, riven ost av någon god sort till gratäng

Gjorde en special, typ finsk, fast utan ströbröd.
Idealmakaroner, ägg, ost, lök och annat. Men hade ICAs nya Chorizofärs i.
Och jeklars så god den blev. Kanske bättre än nötfärs.

BILD
https://i.ibb.co/tZQzZ8P/goosisgottens.png

Riven ost blandade jag i sista 5minuterna så det smälte in överallt

Man kan tyvärr inte ha lingon i denna, men ketchup och pizzakrydda går utmärkt.
Verkligen gott, rekommenderar alla prova den här med ICAs Chorizofärs.
Var försiktiga med salt och peppar, då denna färs har redan en hel del ös i.

För min del blir det varannan gång Chorizofärs med ketchup, och sen med nötfärs och lingonsylt

Nå vad är bästa receptet på makaronilåda och vad kan man ersätta den finska smältosten kallad Koskenlaskija med? Tänkte använda blandfärs.