2022-09-26, 16:00
  #13
Medlem
EastClintfoods avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sladdaren
Klassisk Finsk Makaronilåda

https://www.youtube.com/watch?v=CyBl...=ElinaHultberg

Recept:

Finsk makaronilåda:
6 Portioner
Tillagningstid ca 90 minuter

Ingredienser:
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 klick smör till stekning
salt
svartpeppar
½ msk torkad persilja
1 st köttbuljongtärning
7 dl makaroner
250 g koskenlaskija original ost
3-5 dl valfri lagrad riven ost
Äggstanning
3 st ägg
8 dl mjölk
salt
svartpeppar

Fråga ? Är detta klassisk Finskt ? eller

Yes! Det kan man säga. Jag gjorde mina finska makaronilådor ungefär likadant, svårt dock hitta Koskenlaskija här i Sverige.

https://imgur.com/Z2n4qlz

Brukat ha baconskivor på oxå.
__________________
Senast redigerad av EastClintfood 2022-09-26 kl. 16:05.
Citera
2022-09-26, 16:49
  #14
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EastClintfood
Yes! Det kan man säga. Jag gjorde mina finska makaronilådor ungefär likadant, svårt dock hitta Koskenlaskija här i Sverige.

https://imgur.com/Z2n4qlz

Brukat ha baconskivor på oxå.

Okej vad kul :-) att det är finskt traditionshusmans kanske speciellt ang osten och lite till.
Vad tycker du ? Smakar osten ungefär som "skrattande kons" ostar eller vad är Koskenlaskija likt i ostväg i sverige om det ens går att jämföra, länk :

https://duckduckgo.com/?q=skrattande...ages&ia=images

Påminner ju om vit mjukost men med djupare karaktär på
Gott med bacon ochså

https://en.wikipedia.org/wiki/Koskenlaskija

https://sverigeshoppen.com/produkt/v...st-250g-stark/
Citera
2022-09-26, 18:02
  #15
Medlem
EastClintfoods avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sladdaren
Okej vad kul :-) att det är finskt traditionshusmans kanske speciellt ang osten och lite till.
Vad tycker du ? Smakar osten ungefär som "skrattande kons" ostar eller vad är Koskenlaskija likt i ostväg i sverige om det ens går att jämföra, länk :

https://duckduckgo.com/?q=skrattande...ages&ia=images

Påminner ju om vit mjukost men med djupare karaktär på
Gott med bacon ochså

https://en.wikipedia.org/wiki/Koskenlaskija

https://sverigeshoppen.com/produkt/v...st-250g-stark/

Jädrans vad dyr den var på sverigeshoppen!

Ja, smakar väl som mild vit mjukost. Åt tidigare rökt ost från lidl och funderade på att den skulle passa till lådan.

Skrattande kon kan funka oxå, är inte den något hårdare i konstitens?

Funderar här vilket som den kan liknas vid. Raketost har man aldrig smakat så kan inget säga där.

Edit:

https://www.kavli.se/Produktgrupper/.../kavli-mildost

Kanske åt det hållet?

Edit nr 2:

https://www.nordictemptations.com/pr...html?id=44/313

Lite billigare där men ändå inte så billig.
__________________
Senast redigerad av EastClintfood 2022-09-26 kl. 18:13.
Citera
2022-09-26, 22:00
  #16
Medlem
JerryCottons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EastClintfood
Yes! Det kan man säga. Jag gjorde mina finska makaronilådor ungefär likadant, svårt dock hitta Koskenlaskija här i Sverige.

https://imgur.com/Z2n4qlz

Brukat ha baconskivor på oxå.

What? Koskenlaskija finns ju typ på varje lite större ICA och Coop. Inte för att en klassisk finsk makaronilåda tarvar det.
Citera
2022-09-26, 22:02
  #17
Medlem
EastClintfoods avatar
Citat:
Ursprungligen postat av JerryCotton
What? Koskenlaskija finns ju typ på varje lite större ICA och Coop. Inte för att en klassisk finsk makaronilåda tarvar det.

Jasså?

Där jag bor i har jag inte sett till de på flera år. Hmm..
Antar det beror på hur många finnar det bor i byn. Det kan inte sägas om där jag bor i, Trollhättan tydligen är enda stället i hela sverige som har snellmans produkter tex.

Aldrig haft koskenlaskija i mina lådor men det lät intressant.
__________________
Senast redigerad av EastClintfood 2022-09-26 kl. 22:06.
Citera
2022-09-26, 22:05
  #18
Medlem
JerryCottons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EastClintfood
Jasså?

Där jag bor i har jag inte sett till de på flera år. Hmm..

Aldrig haft koskenlaskija i mina lådor men det lät intressant.

Det är inte länge sedan jag såg det i en affär i din "by".
Citera
2022-09-26, 22:06
  #19
Medlem
EastClintfoods avatar
Citat:
Ursprungligen postat av JerryCotton
Det är inte länge sedan jag såg det i en affär i din "by".

Jasså? Handlar det om Ica maxi? Är aldrig där.
Citera
2022-09-26, 22:12
  #20
Medlem
JerryCottons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EastClintfood
Jasså? Handlar det om Ica maxi? Är aldrig där.

Jo, och har för mig att även Coop Forum har. Ibland finns osten i vanliga osthyllan. Ibland där man hittar finsk korv, piroger, senap o.s.v. Lite beroende av butik.
Citera
2022-09-27, 11:01
  #21
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av EastClintfood
Jädrans vad dyr den var på sverigeshoppen!

Ja, smakar väl som mild vit mjukost. Åt tidigare rökt ost från lidl och funderade på att den skulle passa till lådan.

Skrattande kon kan funka oxå, är inte den något hårdare i konstitens?

Funderar här vilket som den kan liknas vid. Raketost har man aldrig smakat så kan inget säga där.

Edit:

https://www.kavli.se/Produktgrupper/.../kavli-mildost

Kanske åt det hållet?

Edit nr 2:

https://www.nordictemptations.com/pr...html?id=44/313

Lite billigare där men ändå inte så billig.

Ja men äkta vara är äkta vara ;-) så original är bäst
Du fick ju en hel del svar iaf ifrån Jerry Cotton, men jag ska fråga i lokalbutiken om de har möjlighet att ta hem den osten för jag har inte sett den Kanske en specialbeställning som blir lite billigare
Citera
2022-09-28, 06:04
  #22
Bannlyst
jag kollade på 10 tal olika finska recept gällande Makaronilåda.
Ingen hade Kosken ost.
Alla var med riven ost endast enligt Google Översättning.

Emmentaler ost i många fall. Riven. Verkar populärt i Finland.
Fick fram att Prästosten är en bra variant i Sverige för det.

Tänker själv prova med Prästost
Citera
2023-02-22, 08:57
  #23
Medlem
Sladdarens avatar
utan ägg, kött osv helt enkelt så blire typ makaroner och ost i ugnen:

Baked Mac & Cheese (2 Ways)

https://www.youtube.com/watch?v=N3JL...rianLagerstrom

Mums mums
Citera
2023-02-22, 19:18
  #24
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Sladdaren
Klassisk Finsk Makaronilåda

https://www.youtube.com/watch?v=CyBl...=ElinaHultberg

Recept:

Finsk makaronilåda:
6 Portioner
Tillagningstid ca 90 minuter

Ingredienser:
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 klick smör till stekning
salt
svartpeppar
½ msk torkad persilja
1 st köttbuljongtärning
7 dl makaroner
250 g koskenlaskija original ost
3-5 dl valfri lagrad riven ost
Äggstanning
3 st ägg
8 dl mjölk
salt
svartpeppar

Fråga ? Är detta klassisk Finskt ? eller

Vet inget om finsk mat.
Men detta recept med Blandfärs och riven prästost eller annan lite smakrikare ost kan nog bli en höjdare.

Nu var det ett tag sedan sist, den här rätten borde göras oftare faktiskt.
Blir och testa denna med blandfärs och prästost kommande dagarna
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in