Varför smakar samma öl från olika länder så olika?

Är det kanske bara jag som tycker det men jag köper oftast Mariestad på systemet i långburk men då och då får jag hem tyska eller danska kortburkar, även de av exakt samma sort men tycker alltid att den jag köpt från vårt svenska systembolag är godare.
Kan tyvärr inte beskriva smakskillnaden men den finns där.

Är det bara jag som tycker så eller finns det fler som känner skillnad?
Vad det kan bero på vet jag inte men kanske är det vattnet som används eller är det något annat?

Ni ölkännare, märker ni av samma sak som mig eller är det bara jag?
Jag är absolut ingen ölkännare men tycker att ett par kalla öl kan vara ruskigt gott ibland.

Det är inte bara du som upplever att samma öl kan smaka olika beroende på var den är köpt. Det är ett känt fenomen att öl kan smaka olika beroende på en rad faktorer, även om det är samma märke och sort.

Flera faktorer kan påverka smakskillnaden:

Vatten: Vattenkvaliteten kan variera från plats till plats och kan påverka ölens smak. Lokalt vatten används ofta i bryggningsprocessen, och dess mineralinnehåll kan påverka slutprodukten.

Lagring och transport: Hur ölen lagras och transporteras kan påverka smaken. Temperaturvariationer, ljusexponering och tid i transport kan alla ha en inverkan.

Tillverkningsplats: Ibland bryggs samma märke av öl på olika bryggerier i olika länder. Även om receptet är detsamma, kan små skillnader i bryggningsprocessen påverka smaken.

Förpackning: Burkar och flaskor kan påverka smaken på olika sätt. Aluminium burkar kan ibland ge en metallisk smak, och skillnader i förslutning kan också spela roll.

Många ölentusiaster har noterat dessa skillnader, så det är inte ovanligt att olika batcher av samma öl smakar lite olika. Det verkar som att din upplevelse delas av många andra ölälskare.

Kan det handla om vattnet? Ungefär som att en läsk från syrupmaskin kan smaka olika i olika städer? Om det nu inte bara är en placeboeffekt?

I Danmark är ölen lite godare.

Du är kanske ingen ölkännare men du är alkoholist och den kunskapen och erfarenheten ska man inte ta ifrån dig.

Vattnet kan ha en påverkan på smaken, men det är malten och humlen som är "kryddorna".

Det finns enorma mängder olika sorters malt, och ännu fler humlesorter.

Sedan blandas och mixas de med varandra till ett otal varianter.

Nu är det sällan några spännande humlesorter i fulöl som Mariestad, möjligen lite beskhumle.

Humlen är den dyra ingrediensen i öl, så det är därför IPA kostar lite mera- de innehåller beskhumle, dofthumle och smakhumle.

Tack, jag tror inte du är helt fel ute men skönt iallafall att jag inte haft helt fel.
Gäller det förpackningen så borde glasflaskor vara bättre då glas är samma överallt men burkar tillverkas lite olika då vissa är bara aluminium och vissa plåt och säkert mellanting.


Fick en bra genomgång här ovan som jag tror kan vara nära sanningen.,


Skulle varken räkna mig som ölkännare eller alkoholist så det är lugnt.

Var i Kos (Grekland) och köpte flera flaskor (1995-ish) Tuborg Guld, tillverkade i Athen. (50cl)

Smakade inte Tuborg, smakade överjäst, inte underjäst som sig bör. Mera som engelsk öl. Det var 35 grader, så Tuborg Grekland kanske körde med en "rövare" på grund av värmen?

När jag var på Roskildefestivalen så hände det ibland att danskar kom fram och ville köpa våra svenska öl eftersom svenskt vatten skulle vara renare än danskt pga att Sverige har mer berg som vattnet silas igenom.

Jag inbillar mig att det har med vattnet att göra.
Licenstillverkade ölsorter i olika länder smakar således också lite olika.

Den såg förträfflig ut. Hann inte se den medans jag skrev.

Nu när det endå handlar om öl. Va fan har hänt med Falcon. Den va alltid ett säkert kort men nu har den någon obekväm bismak. Inte bara jag som tycker så.

+1

De ”stora” lagermärkena är mest utsatta då många länder tillverkar sin egen.

Denna ölnörd från Storbritannien blir tilltagande upprörd under sin provning när han inser att många av sorterna kommer från en ort med undermåligt vatten.
De andra ingredienserna prispressas givetvis även.

https://youtu.be/KhevRy2tVDg?si=jhrIa8ASZAcezJZt