Familj i Söderhamn förgiftad av gasen fosfin - ett barn dog(2023-10-16)

Jo, nyligen påstås nå'n dåre i Kina ha pissat i ölvörten på ett bryggeri! (Fast risken att smittas av sjukdom den vägen är nog nära noll).

Ägg, kokta ägg ska inte alls förvaras länge. Kan de haft med sig överblivna kokta ägg från avdelningen som skulle kastas efter två dagar? De brukar ha ägg till frukost men alla gamlingar vill inte ha det, vanligt är att man spar överblivna som kan användas om någon vill ha ett mellanmål på eftermiddagen eller kvällsmacka.

Frun ryktas haft ett destruktivt förhållande några år tillbaka med någon på pizzerian (inte nödvändigt ägaren) och första gången maken handlar där är han jättepositiv med feedback om hur gott rykte de har och så blir familjen sjuk. Det skulle ju kunna vara ett uttryck av förslagenhet där.

Ja barnuppfostran kan markant skilja sig från en familj till en annan det är nog alla överens om. För att inte tala om vad som tillåts från land till land.

Sen att man med stor sannolikhet utesluter mat tyder nog på att man vid detta laget även gjort facesodlingar där man bla uteslutit botulinum bakterier som orsak.

Låter mindre trevligt de..

Du menar att någon lagt något i andras matlådor borde väl inte barnen blivit sjuk, eller tänker du på om överbliven mat som tas hem?
Vissa är nog oerhört nitiska på att det inte ska sparas och sedan tas hem (eftersom man håller viss marginal för att inte göra patienterna sjuka), till viss del mht till portionsberäkningar Att äggen är till frukost och det som inte äts ska tillbaka direkt så de kan koka färre ägg i fortsättningen (fast gamlingar är som folk i övrigt, en del vill inte äta mycket på morgonen men gärna en macka till kvällsnyheterna).

Reagerade på vad du skrev då jag ofta förvarar kokta ägg i kylskåpet rätt länge. En googling ger att de håller sig så en vecka.

Jo, men på avdelningarna brukar man ha kortare tid. Äggen kan vara kokta i köket någon dag innan de skickas till avdelningen om man har otur. Så man antecknar helst datum på dem.

Överblivet som tas hem menade jag.
De kan ju ha köpt en tårta till pers. också. Som inte åts upp. I alla händelser så lär man till o från ta med ngt hem ist för att det kastas.

Om, som man kan tro, personal cirkulerar mellan avdelningarna så kan man tänka sig att det finns ett tydligt regemente rörande hållbarhet för mat som de boende på hemmet kan få i sig. Och därav kanske att somligt kasseras tidigare än vad varan objektivt skulle tåla. Och därigenom ev. en policy där passets anställda får lov ta hem mat snarare än att de boende utsätts för risker.

Den objektiva möjligheten att en matvara öht kan kontamineras av någon blir då s a s praktiskt bearbetad vad gäller de boendes säkerhet…

Ah, så kan det vara. Det är vanligt att folk har med sig och bjuder på fika när de fyller år. Tårta eller muffins.