Drink med viol

Hej på er! När jag och sambon var iväg i helgen så prövade jag en violdrink som var så himla god.

Var t.om tvungen att fråga vad bartendern hade i denna.

Drinken hette Violsolo (deras egna tillverkade drink)

Han sa att den innehöll Absolute Elixir, Sambuca, Limoncello, Sockerlag och citronjuice.

Mitt systembolag hade dessvärre inte sambuca på lager och hade som intention att bjuda över ett par vänner på fredag då denna drink ska bjudas på.

Gav mig på ett försök utan.

Hade Monin Violette hemma, så körde detta;

3 cl Vodka
3 cl Limoncello
3 cl citronjuice
2-3 cl sockerlag

Vet inte riktigt vad jag tyckte. Den smakade viol men tyckte den var en aning söt.

Anser ni att jag bör ha mer eller respektive mindre av om ni hade gjort det?

Har en polare som gör en annan violdrink och den är väldigt bra

violett martini

- 60 ml vodka
- 30 ml blå curaçao
- 15 ml violsirop
- Saften från en halv lime

Skvätt i en eller ett par fler droppar citronjuice blir mitt tips.

Ska prova bägge varianterna. Drinken Violet Martini samt att hälla i mer citronjuice i befintlig drink.

Tänker också spontant, varför behöver man sockerlag när sötman slår igenom både i Limoncellan samt Violsirapen?

Låter ju magiskt! Måste testas

Aviation är kanon !

4 cl gin
1 cl färsk citronjuice
1/2 cl Maraschino
1/2 cl creme de violette
Ett körsbär för garnering - gärna ett maraschino-körsbär

Skakas med is och silas i cocktailglas.

/Dick

En fråga till. Hur får ni era drinkar lila? Hade karamellfärg igår. Känns lite knasigt att hälla det i en drink tycker jag.

Man behöver egentligen ingen sockerlag när man har annan sötma, men långt ifrån alla som blandar drinkar är tillräckligt närvarande i sina handlingar för att inse det och kör vidare på automatik med sockerlag.


Parfait d'amour (likör) kan vara smaksatt med bland annat viol och funkar fint att ha i lätta rörda cocktails med vit sprit. Den ger en lila färg.

Så här års växer styvmorsvioler lite varstans och det är enkelt att göra egen violsirap.
Plocka blommorna. Ju fler desto bättre. Helst så att det blir några dl kronblad.

Dra loss kronbladen och lägg i en glasburk med lock.
Fyll på med strösocker. Skaka och ställ i soligt fönster.
Skaka burken morgon och kväll. Sakta men säkert smälter sockret ut och drar åt sig violsmaken. Det hela brukar vara klart på några veckor eller någon månad, men håller sedan i något år.
Spara och använd som smaksättare till bakverk, kolor eller sprit.

Även detta får en lila eller violett färgton.

Menar du Monin Violette där du skriver sockerlag eller glömde du ha i den?

https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/bols-63302/
https://www.systembolaget.se/produkt...izard-5118301/

Parfait amour är annars klassiskt bögdricka. Det går att göra det mesta violsmakande med Bols. Mycket gott.

Jag som glömde skriva ut det bara. Hade Monin Violette samt sockerlag i denna drink

Jag blev bjuden på en drink på djungelvrål och viol som polaren gjort. Tror receptet kom från David Kringlund på youtuben. Viol och lakrits gifter så jävla fint i munnen...