Stora tråden om Pasta Carbonara

Du som representant för en av de som TS frågeställning handlar om verkar ha svårt att motivera ditt beteende. Du har fått frågan flera gånger men jag känner mig nödgad att ställa den igen eftersom du bara svarar med okvädningsord och spydigheter, so here goes:

Vad beror det på att du beter dig som du gör?
Är det en taskig barndom som har gett dig hävdelsebehov?
En känsla av överlägsenhet gentemot människor som tar lite lättare på livet?
Eller vet du inte varför du beter som en rövhatt? Det kanske bara kommer naturligt för vissa individer?

Så jäkla rolig tråd. TS vill diskutera varför vissa människor är besatta av att peka ut hur en äkta carbonara ska vara, men bara genom att nämna ordet carbonara är det som att lägga en sockerbit på en myrstack med just såna människor...

Det är intressant varför just mat har blivit ett sånt område där folk blir besatta av "äkthet", matvanor och recept förändras ju så otroligt snabbt och med några få undantag (rätter som skapas i en specifik restaurang) så finns det aldrig ett original, utan en tradition i ett visst område att kombinera vissa ingredienser. Jag tycker själv det är svårt att tänka sig att chilipeppar finns i det asiatiska köket bara genom att komma från Europa efter att Columbus upptäckt Amerika. Det är ju också betydligt förre människor som går fram till en kille som målar sitt hus för att förklara att "äkta" falu rödfärg måste ha järnoxid från Falu koppargruva och blandas med vetemjöl...

Känns som det är du som är mest tunnhudad och kör med gaslighting här?

Är man väldigt känslig som en pappersflöjel så kan det nog vara bättre för dig att undvika debattforum som FB.

Hävda sig gör väl alla. Det handlar väl om vem som är bäst på det. TS hävdar sig genom att förlöjliga folk som hävdar sig genom överdrivet ortodoxa och konträra tolkningar av enkla rätter som lever sina egna liv. Såna där människor är inte "matentusiaster" bara för att de tycker något om mat. Alla människor har åsikter om mat, musik osv. Riktiga matentusiaster ser idéer och möjligheter hellre än regler och recept.

Tråden handlar inte om carbonara, den handlar om en viss människotyp. Nämligen sådana som du. Hur kommer det sig att det är så oerhört viktigt att torgföra dina meningslösa åsikter? Är du autist, snobb eller bara människofientlig i allmänhet? Hur tror du att du blev sådan?
Det är vad tråden handlar om.

Alltså hå
Allå, det enda du skriver om handlar juh o. Recept. .............


Varför ska folk skrivs om nåt dom handlar om "äkta carbonara" när inget ska vara receptbaserst?

Care to share?

Man är helt enkelt matintresserad.
Det är som att man är intresserad av musik, man kallar väl inte metallica för hiphop?
Man är inte autist, snobb eller människofientlig bara för att man har ett intresse.

Jag har också stött på några Carbonara bögar, det är oftast fler fel på dem än behovet av att göra en Carbonara på traditionellt vis. Gör som ni vill och kalla det vad ni vill, om 100 år spelar det ingen roll om du använde grädde i din Carbonara.

Kan väl erkänna att jag stör mig som satan på amerikanska youtubers som använder tranbär istället för lingon till sina svenska köttbullar. Men vad ska man göra liksom, folk gör som folk vill.

Vad betyder carbonara i den första kända nedtecknade från 1628 är det pasta och ett ägg och okokt ägg i en taskigt avrunnen pasta olivolja samt salt o svartpeppar. Så ja man kan verkligen undra i tjafs vad som är äkta och inte en äkta Carbonara är jäkligt god även om den skulle innehålla mjukglass.

Ni kanske är intresserade av mat, men ni är uppenbart intresserade av onödig korrekthet och billig självhävdelse. Andra fattar det. Att ämnet är just mat kommer inte lura någon. Alla påståenden handlar ju om ämnen. Alla oschyssta grejer som går att säga handlar om ämnen. Folk reagerar på det antisociala beteendet.

Om man hårdrar lite kan man jämföra med typ att kasta sten på folk och sen dra till med att man är intresserad av geologi. Visst, men det är ändå fel att kasta sten på folk. Och det är fel att vara en besserwisser.

Alla pastarätter som åker tunnelbana är carbonara. Typ så ser jag denna debatten.

Nej. Man kan jämföra det med att måla sitt hus rött och sedan kalla det för blått för att man känner att det bara är besserwissrar som ska bry sig om något.

Man kan kalla det en variant av carbonara eller carbonarainspererad.