angående det där med att äta insekter...

Kitin finns också i skaldjur, somliga svampar och mollusker och de flesta människor kan bryta ner det (eller åtminstone låta det passera) utan problem, så vad är din poäng riktigt? En och annan kommer naturligtvis vara överkänslig för det, precis som att vissa inte tål skaldjur eller vad som helst egentligen.

Poängen är mängderna.

Kitin finns först o främst i skalen. Jag brukar aldrig äta skalen på räkor eller musslor. Och mängderna i svamp är inte att jämföra med syrsor.

När dessa insekter mals ner så tvivlar jag att dom tar bort skalen innan.

Och låt oss inte gå in på hur parasitvänliga dessa insekter är. Självklart kan det göras på ett bra sätt. Men massproducerade handlar inte om ett bra sätt. Det handlar om vinstgivande sätt

Engelska wikipedia säger att människan har enzymer som kan bryta ner Chitin: Humans and other mammals have chitinase and chitinase-like proteins that can degrade chitin; they also possess several immune receptors that can recognize chitin and its degradation products, initiating an immune response.[16]
https://en.wikipedia.org/wiki/Chitin..._other_mammals

Chitin är en form av glukosamin polymer som faktiskt har intressanta hälsoeffekter på människokroppen.

Jag har börjat med medicinsk svamp flera ggr i veckan (te på tickor) så jag får i mig chitin därifrån.

Noll referenser som vanligt, bara dumma åsikter! Insekter innehåller inte så mycket mera kitin än svampar

https://doi.org/10.3390/ijms21144978

Men finns det tillräckligt mycket kött på de små rackarna att de ens avger nån tydlig smak?

Vet att godiskedjan 4-gott säljer både larver och rostade skalbaggar framställda som nån typ av snacks i minipåsar. Dessa rymmer väl inte mer än högst 50 g till den saftiga summan 70 -:

Man kan ju undra lite över hur de tänkte där och vilken målgrupp de riktar sig till

Wikipedia är skräp. Nu menar jag inte att du är skräp. Men Wikipedia är skräp.

Väldigt mycket centraliserade pengar ligger i att sälja insekter. Och Wikipedia tar gärna emot pengar

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8344708/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28251581/

https://www.sciencedirect.com/scienc...181?via%3Dihub

Vi kan spela det här spelet hela dagen. Forskning visar det forskare vill visa. Nån gång så är det fantastiskt att tänka. Hur mycket insekter åt dina förfäder? Om du härstammar från aborginerna i centrala Australien så har du bättre chans

Ät hur mycket insekter du vill. Vi kanske till och med kan göra ett vad? Du äter bara insekter i 1 månad och så äter jag bara kött. Samma sak liksom, protein som protein

Wikipedia är lika bra/dåligt som andra uppslagsverk, men med skilnaden att det täcker många fler ämnen mycket mer detaljerat.

Du kritiserade att Wikipedia hänvisade att Chitin var vattenlösligt och att däggdjur har ensymer som kan bryta ned chitin.
Har du vetenskapliga studier som stöd för din kritik?

Du hänvisar till tre studier som kopplat chitin till allergier.
Chitiner finns i insekter men även i svamp. Svamp har människor ätit i hundratals eller tusentals år, men svamp är inte känt som någon allergiframkallande föda. Jo mögelsporer vi inandas ger allergier, men inte högre svampar som vi äter.

En av dina studier visade att chitiner i luftvägarna kan ge astma, alltså borde om du får mjöl av insekter eller mjöl av svamp i luftvägarna, då kan du få astma.
Men man han nog få astma av vilket mjöl som helst i luftvägarna.

Du måste förstå det du läser och sätta resultaten i ett sammanhang för att dra vettiga slutsatser hur de ska förstås.

Vissa insekter producerar kemikalier som smakar illa och ska skrämma bort rovdjur. Sådana kemikalier är nog mycket mer allergena än chitin, så att de verkligen får rovdjuren att må dåligt.

De är sjuka i huvudet:



https://samnytt.se/tillverkare-slipp...ller-insekter/