GB Glace "Big pack" - Årets fejkglass är utan mjölk, nu med vatten och ärtprotein

Hur smakar det då? Tur jag inte köper denna Unilever-globalistglassen längre! Sia och Triumfglass köper jag!

Hur smakar det då? Tur jag inte köper denna Unilever-globalistglassen längre! Sia och Triumfglass köper jag!

https://www.godare.se/artiklar/matnyheter/a/xgOWqX/arets-matbluff-2022-har-ar-finalisterna

https://www.gb.se/vara-marken/big-pack/nytt-recept-big-pack-vanilj.html

Vad tycker ni om att klassikern tagit bort mjölken och ersatts med vatten och ärtprotein?
Hur kan produkten innehålla "mjölk" ändå?

Tidsfråga innan dom också börjar med ”mjölkffritt” tacka vet jag hemmagjord glass , bästa smaken!

https://www.godare.se/artiklar/matnyheter/a/xgOWqX/arets-matbluff-2022-har-ar-finalisterna

https://www.gb.se/vara-marken/big-pack/nytt-recept-big-pack-vanilj.html

Vad tycker ni om att klassikern tagit bort mjölken och ersatts med vatten och ärtprotein?
Hur kan produkten innehålla "mjölk" ändå?

Ingredienserna står på innehållsförteckningen och de måste stå i storleksordning. De som det är mest innehåll står först och det minst innehåll sist. Problem är att de flesta konsumenter är alldeles för dåliga på att läsa innehållsförteckningen.

Om man kallar något för mjöl- eller gräddglass så är det reglerat vad som det ska innehålla. GB Big pack kallar de bara glass och därmed så finns inget krav på innehållet.

I Sverige finns inga regler för hur mycket luft fabrikstillverkad glass kan innehålla. Däremot finns tydliga regleringar gällande andra av glassens beståndsdelar. Det som i Sverige kallas för mjölk- eller gräddglass måste innehålla mjölkprotein samt mjölkfett med en fetthalt på lägst 3 och högst 8 gram per 100 gram färdig produkt. Dessutom är saftis, enligt svenskt regelverk, en glass som innehåller minst 10 gram citrusfrukt eller 15 gram annan frukt per 100 gram färdig produkt. Sherbet är i grunden detsamma som saftis, men innehåller även 1-3 gram fett samt 1 gram mjöltorrsubstans per 100 gram färdig produkt. Sorbet är inte reglerat i svensk lagstiftning och kräver således ingen särskild sammansättning av ingredienser, men används vanligen om sherbetprodukter.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Glass#Regler_i_Sverige