Citat:
Ursprungligen postat av
trickledsneeze
När det gäller stekpannor får man ofta en märkbart bättre produkt om man köper en dyrare stekpanna.
Min fundering är: Spelar det någon roll för kastruller? Använder nästan endast kastruller för att koka diverse saker etc. Tänker att det inte spelar så stor roll om man har billigare IKEA-kastruller.
Vad tänker ni om det?
Har gett upp dåliga kokkärl för länge sedan. Den stora skillnaden skulle jag säga är att de är snabbare och jämnare med mycket bättre värmespridning. Alltså även sidan på kastrullen blir varm vilket gör att det man lagar håller en jämnare temperatur. Klassikern med billig kastrull om man ex. värmer mjölk är brunbränd skorpa i botten och knappt ljummet på toppen. En jämnvarm kastrull värmer från alla håll och man behöver inte brassa på 10:an för att det ska hända nått.
Skulle summera med att det definitivt inte är något alla behöver i sina hem, men är man matlagningsintresserad och lite prylbögig (som undertecknad) är det väl värt det.