Havregrynsgröt, ett skämt?

Kruskakli = vetekli

"Kliet är skalet på vetekärnan. Kliet i sig innehåller inte gluten, men under produktionsprocessen kan kliet förorenas av andra delar av vetet. Man kan inte vara säker på att slutprodukten är glutenfri."

https://www.celiaki.se/innehaller-vetekli-gluten/

Exakt, ja köper bovete istället som ska vara helt glutenfritt.

Bovete innehåller fagopyrin.

betaglukan

Även magnesium zink, järn, b1, som de innehåller

En fråga bara till. Förhindrar fytinet 100% upptag av magnesium och zink, eller bara delvis?

Lite av en periodare av havregrynsgröt, föredrar då helst fiberhavre med hallonsylt, skivad banan och mjölk.

Näring, kost och kosttillskott --> Dieter och specialkost
/Moderator