Citat:
Ursprungligen postat av
jenlov
Började verkligen öka otroligt fort procentuellt vecka 43-44, inte bara onsdagarna. Egentligen svårt att förklara. Men kanske att måltiderna utomhus upphörde då, både arbetsluncherna och middagarna på restaurang med vännerna. Säkert är det en delförklaring, men får det inte helt att gå ihop, i andra länder började det öka kraftigt tidigare, och utomhussäsongen där är ju längre än i Sverige, inte kortare.
D vitaminnivåerna är på topp normalt sett i september sen går de ner ganska dramatiskt redan i oktober, vilket försvagar immunförsvaret rejält. I flera europeiska länder har man stora delar av sommaren inte fått röra sig fritt utomhus, kanske har de därför inte kunnat lagra så mycket d vitamin som vi gjort och därför föll deras d vitamindepåer snabbare? Sverige har konstigt nog relativt höga d vitaminnivåer under vintern jämfört med många andra europeiska länder. Det beror på att vi d vitaminberikar många matprodukter och traditionellt äter en kost med relativt mycket d vitamin. Framför allt fet fisk som lax och sill och gös innehåller mycket d vitamin naturligt. Våra nya medborgare från mellanöstern och Afrika äter dock sällan denna traditionella svenska kost och inte heller våra berikade mjölkprodukter och matfetter. Deras mörka hy i kombination med kostfaktorerna leder till att många invandrare har låga d vitsminvärden trots att befolkningen i stort ligger hyfsat.
D vitaminnivåerna sjunker globalt sett, har fallit kraftigt de senaste tio åren. Detta beror framför allt på att vi är mer och mer inomhus men ökade luftföroreningar har också en negativ effekt. Intressant är att ungdomar i många länder har extremt låga nivåer, en effekt av det virtuella skärmsamhället antar jag.