Kan man blötlägga potatis för att sedan koka den snabbare?

Pro tip, skär potatisen i småbitar, behöver inte koka alls så länge då!

Att blötlägga potatisen får den inte att koka snabbare, att dela den i mindre bitar ger kortare koktid.
Annars finns det både sprit- och gasolkök som inte tar stor plats eller väger mycket.

Det kanske kan gå att köpa en "termostat" som man kopplar separat till vattenkokaren
där man kan reglera styrkan av värmen.
Sånt borde väl finnas att få tag på? Det borde även vara väldigt billigt och
minimalistiskt som alternativ tänker jag. Hmm.

Potatis ska inte ligga i vatten som inte kokar, den blir inte lika bra då.

Du beskriver ju i princip en Sous Vide-värmare. Doppvärmare med väldigt exakt värmereglering. Den har redan föreslagits, och låter ju perfekt för dig. För den tar inte stor plats. Och man kan koka fantastiskt goda potatisar.

Jag tycker du gör det väldigt omständigt för dig, en potatis behöver upp i en innertemp på 85-90° för att aktivera stärkelsen, en sous vide kostar några hundralappar att köpa.

Men den ser ganska dyr ut och dessutom är jag inte i Sverige
så jag tror att det kan bli svårt att få tag på en sådan...hmmm...

Den som jag har ser ut lite som en glödlampa (utan glaset) som man stoppar i vattnet bara.
Den är kopplad till en 1 meter lång sladd som man bara stoppar i kontakten och när man är klar så drar man ut den. Väldigt basic! och väldigt billigt!

Låter ju rätt farligt. Dels att vattnet kan bli strömförande, dels att den kan orsaka brand om den glöms. Hoppas den har en termostat som slår av vid 100 grader eller överhettning iaf.

Har för mig att jag såg en Sous Vide-värmare för 399 på Lidl.

Oavsett vilken doppvärmare måste ju en isolerande behållare vara perfekt. Då är det bara att värma till rätt temp och sedan vänta. En stor termos kanske? I med potatis och vatten, slå på värmaren, och när det sjuder/nästan kokar, ta ur värmaren och sätt på locket. Vad tror du om det?

Klart det skulle funka, MEN då behöver jag en potatis-skivar-maskin som gör väldigt tunna skivor!

Ett energisparande tips jag fått från en Dansk sjuksköterska är att när hon koka potatis, så direkt efter att det kokat upp så tog hon kastrullen och linda runt med tidningspapper och sedan la det hela i sängen och isolerade med täcket. Efter typ timmen (tror jag) var de färdigkokta typ.

Har inte själv provat på det. Idag kör jag mest med ris som sköts automatisk i en riskokare, bara vatten och ris behövs och en knapptryckning samt el. Två tryck på knappen och det blir färdigt på halva tiden.
(Speed Cooking program allows the rice to be cooked 15 minutes faster)
https://buyhome.hk/en/toshiba-thick-...c-18nmfih.html

Man kan koka potäter i samtliga på marknaden förekommande vattenkokare.

Föreslår att du borstar dem först - så att sandkorn inte fastnar i den kinesiska elektroniken.

Du kan tom skala en EL sladd - och kortsluta en potatis - och då blir den bakad .

Doppvärmare fanns ju för - då det fanns riktiga män med riktigt ansvar.

Om du har 3 medelstora potatisar i en termos - och kokar upp vattnet med en doppvärmare skruvar på locket - så har du 3 färdiga potatisar efter högst 2 timmar.

Om du har uppsikt så kan du ju alltid koka upp, stänga av, koka upp, stänga av..
Skär du upp potatisen lite så tar det inte alltför lång tid