2017-12-02, 02:03
  #1801
Medlem
Kuypers avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mjukmjukare
England, då det bästa antingen består i Indiskt eller importerade franska köksmästare.
Det Engelska.... fish´n chips eller deras frukostar är .... nej. Visst en Fish´n Chips i farten men ....
Vad är engelskt? Higgins? Scheppards Pie?


Cheddar, stilton... Det bästa England har att bjuda på i matväg är deras ostar.

Tycker för övrigt att Norge verkar trist och intetsägande när det kommer till matkultur.
Citera
2017-12-02, 02:47
  #1802
Bannlyst
Tack för ditt svar! :-)

Citat:
Ursprungligen postat av Naturban
Ja, jeg husker spesielt en scene fra Gudfaren j.
Citera
2017-12-03, 20:39
  #1803
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Kuyper
Cheddar, stilton... Det bästa England har att bjuda på i matväg är deras ostar.

Tycker för övrigt att Norge verkar trist och intetsägande när det kommer till matkultur.

Vel siden du liker blåmuggoster, så kan du jo prøve osten "Kraftkar" fra Tingvoll ost. Den er så etterspurt nå, at den er blitt både dyrere (6-700 kr/kg) og vanskeligere å få tak i, men fortsatt like god. Den vant VM i ost (alle kategorier) 2016. Den har for øvrig vunnet kategorien blåmuggost i flere år.

Av andre norske osteprodusenter, kan en anbefale Den Blinde Ku, Munkeby, Holtefjell, Undredalsost og mange andre. Flere av disse har vunnet diverse priser. Til neste år skal for øvrig VM i ost gå av stabelen i Bergen.

Også på smørsiden står det bra til. Spesielt smøret fra Røros meieri har blitt allemannseie. For øvrig så deltok vinanmelderen i Dagens Næringsliv, en kjenner av fransk smør, i en blindtest av smør, der en rekke kjente norske og franske smør deltok. Til hennes store overraskelse var det et smør fra Tine som vant - økologisk meierismør, mens et smør fra Røros meieri kom på andre plass før det beste franske smøret kom på tredje plass. https://www.dn.no/smak/2017/05/28/1314/Test/du-vil-ikke-tro-hvilket-smor-som-er-det-beste

Tre stjerners-restauranten Maaemo henter 95% av råvarene sine fra Norge, og det aller meste fra sør-Norge. Gårdsprodusenter av oster, smør, kjøtt og andre matvarer opplever en renessanse og det spretter opp nye utsalgssteder for mat av høyere orden i Oslo. Men jeg får inntrykk av at svenskene i denne tråden, som en skulle tro var interessert i god mat velger å gå ut i fra gatekjøkken og "first price"-produkter fra Kiwi. Nå prøver jeg på ingen måte å si at vi er bedre enn våre naboer, for det er ikke sant, men jeg tror ikke dere som er så negative har full oversikt. Men det er klart, i Norge så er vi vant til å åpne opp lommeboken for kvalitet. Om man er veldig budsjettbevisst, blir det fort trist.
__________________
Senast redigerad av Naturban 2017-12-03 kl. 20:43.
Citera
2017-12-09, 08:08
  #1804
Bannlyst
norsk mat smakar som nåt som ångkokats i en liksäck alldeles för länge.
Citera
2017-12-10, 04:30
  #1805
Medlem
MrGreyspoon13s avatar
USA. Förutom Hamburgare, vad är stort? Delar av TexMex kan tyckas, men originaliteten härstammar från söderöver. Pan Pizza? *Suck*
Citera
2018-05-30, 18:47
  #1806
Medlem
Grekland är fan sämst på mat. Smakar inte ett jävla skit. Vart runt på många restauranger och det är samma tråkiga käk överallt.
Citera
2018-05-30, 19:12
  #1807
Medlem
torrenttobbes avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Naturban
Vel siden du liker blåmuggoster, så kan du jo prøve osten "Kraftkar" fra Tingvoll ost. Den er så etterspurt nå, at den er blitt både dyrere (6-700 kr/kg) og vanskeligere å få tak i, men fortsatt like god. Den vant VM i ost (alle kategorier) 2016. Den har for øvrig vunnet kategorien blåmuggost i flere år.

Av andre norske osteprodusenter, kan en anbefale Den Blinde Ku, Munkeby, Holtefjell, Undredalsost og mange andre. Flere av disse har vunnet diverse priser. Til neste år skal for øvrig VM i ost gå av stabelen i Bergen.

Også på smørsiden står det bra til. Spesielt smøret fra Røros meieri har blitt allemannseie. For øvrig så deltok vinanmelderen i Dagens Næringsliv, en kjenner av fransk smør, i en blindtest av smør, der en rekke kjente norske og franske smør deltok. Til hennes store overraskelse var det et smør fra Tine som vant - økologisk meierismør, mens et smør fra Røros meieri kom på andre plass før det beste franske smøret kom på tredje plass. https://www.dn.no/smak/2017/05/28/1314/Test/du-vil-ikke-tro-hvilket-smor-som-er-det-beste

Tre stjerners-restauranten Maaemo henter 95% av råvarene sine fra Norge, og det aller meste fra sør-Norge. Gårdsprodusenter av oster, smør, kjøtt og andre matvarer opplever en renessanse og det spretter opp nye utsalgssteder for mat av høyere orden i Oslo. Men jeg får inntrykk av at svenskene i denne tråden, som en skulle tro var interessert i god mat velger å gå ut i fra gatekjøkken og "first price"-produkter fra Kiwi. Nå prøver jeg på ingen måte å si at vi er bedre enn våre naboer, for det er ikke sant, men jeg tror ikke dere som er så negative har full oversikt. Men det er klart, i Norge så er vi vant til å åpne opp lommeboken for kvalitet. Om man er veldig budsjettbevisst, blir det fort trist.
Finns absolut fina råvaror men matkulturen i stort är ju inget vidare. Brunost vitt bröd och får i kål
Citera
2018-05-30, 21:04
  #1808
Medlem
Vem0ths avatar
Sämst utbud på rätter: Finland och Norge. Alla rätter är så jävla tråkiga, enbart fjällnära rätter som lockar.

Sämst tillagning: Italien. Vill man äta autentiskt italiensk mat, ät då fan inte på restauranger i Italien(Rom för den delen). Italienska restauranger i andra länder gör det så mycket bättre.
Citera
2018-05-30, 21:21
  #1809
Medlem
Memmajemmas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Vem0th
Sämst utbud på rätter: Finland och Norge. Alla rätter är så jävla tråkiga, enbart fjällnära rätter som lockar

Vad är det med finsk mat du inte gillar? Deras korvar, rispiroger och bakverk är ju jätte goda!
Citera
2018-05-30, 21:30
  #1810
Medlem
Vem0ths avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Memmajemma
Vad är det med finsk mat du inte gillar? Deras korvar, rispiroger och bakverk är ju jätte goda!

Smaken går inte för mig. Vet ej. Gillar piroger från Polen men Finnens version känns bara smaklös för mig.
Citera
2018-05-30, 23:01
  #1811
Medlem
JerryCottons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Vem0th
Sämst utbud på rätter: Finland och Norge. Alla rätter är så jävla tråkiga, enbart fjällnära rätter som lockar.

Vad jämför du med när du säger att Finland har sämst utbud av rätter? Där finns ju i princip samma rätter som i Sverige plus flera som har influenser från det östra grannlandet.
Citera
2018-05-31, 11:39
  #1812
Medlem
morkfromorks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av JerryCotton
Vad jämför du med när du säger att Finland har sämst utbud av rätter? Där finns ju i princip samma rätter som i Sverige plus flera som har influenser från det östra grannlandet.

Både sverige och finland har grymt underskattat kök, den gamla husmanskosten minns ingen hur den smakade efter den blivit misshandlad i skolan och på billiga lunchrestauranger och ingen vill betala en femhunka för den på grand hotel. Norge däremot ligger nånstans mellan hundkäk och sunkpizza.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in