Bästa senap och ketchup

Åbosenapen är god !

Tråkigt att den inte finns att köpa i någon av de butiker jag har i närheten.

Heinz ketchup. Har dom ändrat något vid tillverkningen? Vattnet som alltid kom ut först ur flaskan finns inte längre. Därför är Heinz nu ännu bättre.

På den tiden när Heinz ketchup enbart fanns i glasflaskor var det aldrig den där vätskan i flaskorna.
Som jag minns det ändrades smaken lite när de lanserade plastflaskorna, det blev lite mer ättiksmak och den där vätskan dök upp i samtliga flaskor. Under senare år verkar det vara lotteri om man ska råka ut för en vattnig flaska eller inte.

Ättikan kanske fungerar som konserveringsmedel, det kanske är svårare att hålla bakterietillväxten på en låg nivå i en plastflaska (jag har ingen aning, spånar fritt nu). Eller så har de drygat ut ketchupen med vätskan. Förr var Heinz ketchup klart dyrare än konkurrenterna. Nuförtiden håller den väl ungefär samma pris som konkurrenterna.
När Heinz lanserade plastflaskorna hävdade de att det skulle vara samma recept som innan, men jag tvivlar.

Hur som helst, personligen tycker jag att Heinz ketchup fortfarande är klart godast.

felix och Johnnys sötstarka på korven
Felix på pasta och hamburgare
Skåns grov & söt senap till juleskinkan.

Sinclair Condiments's Roasted Red Ketchup, mhmm.

Heinz, är mer anpassad till hamburgare än exempelvis pasta, våran svenska ättika(förgiftade ketchup-)kultur gällande ketchup, hoppas jag verkligen inte spridit sig til Heinz.

Med tanke på att Cotton svarar ska jag köpa hem änglamarks nästa gång för avsmakning i hemmet.

Okey ska rota fram den ur deras kyl nästa gång jag är där och kolla noga.

Hursom var det knappast någon smaksensation så.

Jag gillar Curry-ketchup. Tror märket heter Hela.

http://www.delitea.se/hela-curry-ketchup-original-930g

Västerviks senap & Slotts. Bästa ketchupen är Heinz. Fast längesen jag smakade Felix, minns att det var en sötare och renare tomatsmak. Kanske ska köpa den nästa gång.

Curryketchup är som ovanstående skribent skrev, också mycket god.

Ketchup använder jag inte, men senap är antingen Dijon, Colemans eller såndäringa åländsk stark senap. Wasabisenapen kan funka i vissa sammanhang.

Edvins senap och felix ketchup.