Stora Tråden om Protein och Proteinpulver - Med Guide/FAQ

Men förstörs enzymerna om man värmer dom? Bromelain finns inte kroppen.

Det som sker vid uppvärmning är att proteinet denatureras, ifall det inte hettas upp så sker detta i magen oavsett. Vi har redan de enzymer som behövs för att bryta ner kolhydrater,fett och protein, att tillföra extra enzymer via kosten finns det ingen mening med.

Proteinpulver tas som komplement för att öka det dagliga proteinbehovet. Gainers - som ju är som du säger en blandning mellan socker och protein - tas som komplement för att utöka det dagliga proteinbehovet men även det totala energiintaget. Används framför allt vid viktuppgång för personer som ogillar att äta mycket.

Då borde det vara bättre att värma upp proteinet innan intag. Det kan inte vara dåligt att få extra enzymer, likadant med probiotika.

Är du frisk så har du enzymer i överflöd för att bryta ner, protein i detta fall, utan problem. Du behöver inte tillsätta enzymer eller värma upp det innan. Kroppen sköter det på egen hand.

Men nu ingår ju enzymer i proteinpulver. Lite svårt att ta bort dom.

Ja, men vid nästa inköp behöver du inte leta efter något med tillsatta enzymer, som dessutom inte är överpris.

Jag letar efter något som inte har tillsatt sötningsmedel, och Holistic är den enda som finns.

Det är dock inte sant, dock är de flesta vassleprotein utan sötningsmedel dyra. Däremot finns bl a Soy Pro som är ett proteinpulver gjort av sojabönor för under tvåhundringen kilot, helt utan sötningsmedel.

Värt att ha i åtanke dock, att man inte bör äta probiotika med alltför varm mat (t.ex. soppa eller te), eftersom det dödar bakterierna.

Soy-Pro innehåller stevia (om det är från Self Omninutrition) eller acesulfam K och sukralos eller sackarider (Star Nutrition). I båda fallen att föredra över aspartam hur som helst (Monsanto-bajs).

Bakterierna i magen? Hur kan enzymer döda dom?

Sojaprotein håller jag mig ifrån. Fermenterad soja kan jag dock äta i små mängder.

Jag syftar på den naturella.