Plastbrännaren (göra eget brännvin)

Tack som fan, funderade länge på hur man räknar ut detta. Fick ut 5,7 liter 40 % på min första körning med min superplastis. Blev lite misslyckat med tanke på att det var runt -10 på balkongen vilket gjorde att doppisen inte orkade värma upp mäsken till 50 c.

45C är det optimala.
Håll den temperaturen, och du får det bästa destillatet rakt av.

Försöker hålla den runt 45-50C, men eftersom det var så kallt så kom doppis upp i ca 39C, men kom sedan upp i 47C efter att jag hade lagt några filtar runt tunnan

Kan intyga, jag har börjat strippa mäsken (14%) i ca 60-65 grader och samla på mig "skitsprit" i dunkar, som jag kör igen på 45 grader. Enorm skillnad i kvalitet, speciellt om man kastar ut första halvlitern i andra omgången som mest är metanol. Fullt drickbart utan kolning, men perfekt efteråt.

Du har verkligen ingen susning om vad du talar om?

Du menar att det inte är mer heads i det som kommer ur först, när man kondenserar på lägre temp, dvs 30-35? Trodde det var alkoholer med lägre kokpunkt som kom ut först, även när man kondenserar. Fattar att separationen är jävligt kass, men man kan väl åtminstone försöka.

Men du verkar sitta inne på djup kunskap med tanke på ditt uttryckssätt, så berätta gärna vad du vet!

Ja han kanske syftade på ditt ordval att mestadels av första halvlitern i andra omgången är mestadels metanol. För det är garanterat inte sant.

När man destiller via kokning av mäsken kommer de ämnen med lägre kokpunkt att vara först ut .. helt rätt .. metanol har kokpunkt vid 64 C... etanol vid 78 C ... dvs temperaturen vid kokning kommer att stiga under kokets gång.. tails med högre kokp kommer komma sist.. så långt allt väl... Dock om man kör med plastis så kokar man inte vörten utan förångar vid lägre temp.. då gäller andra regler .. etanol är ca 10 ggr flyktigare vid dessa temp jämfört med metanol.. det innebär att den eventuella metanol som finns i mäsken inte ens kommer med i slutprodukten med en plastis... etyl acetat borde dock följa med som jag ser det då det förångas redan vid rumstemp så om spriten rätt ur plastisen har en skarp doft och smak så kan det nog vara en bra grej att lufta spriten ett dygn eller nåt sånt...

Sen säger en del att det aldrig bildas någon metanol i en sockermäsk.. värst är äpplen följd av druvor vad jag vet.. men även då handlar det om mkt små mängder.

Mvh

Alright tack för konstruktivt svar. Trodde det var samma spelregler vid förångning och kokning fast på "lägre effekt" typ. Ja metanol var dumt att säga, syftar ju rent allmänt på den sämre sprit som jag tycker kommer ut allra först. Alltså det luktar skarpt och jävligt. Blir ännu mer påtagligt när jag kör strippad mäsk i plastisen som redan är ca 30%. Första halvlitern luktar skit, sen blir det bättre. Etyl acetat alltså?

Ang. det här med luftning. Nu när separationen av plastisen är så dålig, kanske det är en bra idé att vädra den strippade spriten i några veckor? Lite etanol försvinner väl också, men kanske även mycket av de sämre alkoholerna? Och resten stannar i hinken om man inte kör över 45 grader

Tänkte komma igång själv nu, så jag skulle behöva en doppvärmare.

Kollade precis på hembryggning "Doppvärmare svensk kontakt, 100W ställbar 45-55C, 240V, IC-styrd" för 325 spänn.

Är den att rekommendera eller finns det bättre varianter för typ samma peng?

Den där ser ju ut att vara specialgjord eller i alla fall speciellt utvald för ändamålet, så den blir nog bra. Vad IC-styrning är har jag ingen aning om, kanske menar de att det är frågan om en regelrätt regulator i en integrerad krets, som motsats till den bimetalltermostatstyrning man normalt sett hittar i doppisar?

I slutändan är dock lite hysteres knappast hela världen med tanke på ändamålet. Jag hade prioriterat byggkvalitet framför exakt temperaturhållning, men i den prisklassen är det nog likförbannat lite lotteri hur man än vrider och vänder på det. Jag tror inte du kommer bli nöjdare med någon annan doppis än den där, och det är frågan om småpengar, så det är väl knappast värt att lägga ner särskilt mycket tid och besvär på research.

Kanon, tack för svar! Då ska jag beställa en imorgon. Tänkt på att göra en plastis i flera år men aldrig fått tummen ur. Nu ska det iaf. bli av. Ska bli roligt att pyssla lite.