Varför blev inte Sibylla Sveriges främsta hamburgarerestaurang?

vet du vad det är för kött i max/sibylla? jag vet.

Jag äter bara hamburgare på fyllan och Sibylla ligger inte riktigt på en plats där man hamnar klockan 4-5 på morgonen i Malmö (Möllevångstorget) efter att man har klubbat. Dessutom, de gånger jag blivit hungrig efter att ha varit på krogen på Möllan så har det alltid tagit sådan fruktansvärt lång tid. Vem orkar vänta i 45 minuter på sin hamburgare en fredag natt när annat finns?

Angående smaken så tycker jag att Sibylla gör en hamburgare som jag hade kunnat göra själv i köket, känns inte så när jag äter Whopper... hela känslan jag får på Sibylla är att det är mat jag hade kunnat göra själv.

Säger dock inte att Sibyllas hamburgare smakar illa, jag föredrar den bara minst av de fyra kedjorna som TS listade. Hade det funnits en Sibylla nära mig så hade jag nog ätit där lite oftare än 1 gång var femte år.

Äh jag tycker fan Frasses är bäst, vad hände med den restaurangen? Minns när jag var tio eller något och fick värsta stora hamburgaren och pommesen låg i en stor papperspåse.

Vi har ett par bra ställen i min stad där man kan få en bra slaskburgare. Det är varken Sibylla eller någon av snabbhaken, det är inte någon pizzeria eller någon kebab. Tips är att sikta på något ställe som funnits länge och är lokalt. Gärna där dom säljer från en lucka i väggen.

Mina favorit är en gammaldags kiosk, komplett med smågodis, porrtidningar och mjukglass. Ett ställe som verkar stått still i tiden sen 70-talet där ägarna vart med ett tag. Det är dessutom dom som gör maten. Mycket trevligt svenskt medelålders par. Kan sin sak och är duktiga på att småprata när man står i luckan. Framförallt verkar dom känna igen varenda kotte som kommer dit. Redan tredje gången kände man sig som stammis.

Ligger nära ett par industrier också så det är alltid gott om folk på stället. Ändå hinner dom med och det tar aldrig orimligt med tid.

Stället är fortfarande snabbkäk men går inte att jämnföra med de andra skräpställena.

Sibylla är samma skit som Donken och max utan samma finess när det gäller marknadsföring och att flytta burgare från förrådet till kunden.

Utvecklar gärna vari "hantverket" består? Är det att fritera "future fritsen" EXAKT den tid som anges från Sibylla, eller steka fryspucken så den blir sådär EXAKT lagom mjuk men ändå lite bränd i kanterna? Kanske är det att placera ut den färdighackade billiga isbergsalladen jämt och fint över fryspucken? Att spritsa ketchupen i fina cirklar från takpontonerna?

Antingen tramsar du eller så har du inte så höga krav på matlagning, det är klart.

Svensk medelålders par? Vart då? Kungsgrillen kanske men mer då?

Det är väl inte alls OBEGRIPLIGT. Sibyllas kunder vill ha det billigt. Då är det fryspuckar med tillsatser som gäller, som inhandlas i stora kvantiteter från något u-land. Skulle de gå över till färsk nymalen köttfärs som tillagas på plats skulle burgarna bli betydligt dyrare, dessutom skulle det leda till helt andra hygienkrav vilka inte direkt är gatukökskompatibla.

Vadå billigt? Sist jag köpte en 150 grammare utan något till så gick det på 52 spänn. Det är inte billigt.

En kebab med bröd kostar 55kr här och består av ungefär 3 gånger mer föda. Ska hålla mig till det i fortsättningen.

Billigare än 100 kr som det skulle kosta med färsk köttfärs.

Allt var "värsta stora" när man var 10 år.

Jag vet men ofta tar man det som är snabbast. Editerade mitt förra inlägg.

Det här med att det skulle vara så dyrt med riktig färs duger inte. Jag ser massor av burgarrestauranger som fokuserar på bra, hederliga burgare och tar betalt för det också. Folk ÄR villiga att betala för bra mat.

Men när man får en stekt ICA-fryst broskburgare blir man helt enkelt inte sugen.