Öltråden - för ölkännare

mycket godare än george dock.

sur smak? eftersom det är i bruk så tror jag knappast att det är defekt.
du som inte klarar av humle? så är det nog.

bättre med falcon eller spendrups? ne....

Dogfish var det visst som fick dumpa en som jäsningen stannat på, blev alldeles för söt och gick inte få igång jäsningen igen.

Förstår inte heller vad som menas med "sur smak". Men jag håller med om att Brooklyn Lager är en kraftigt överskattad öl. Marginellt godare än "standardlager" och om även priset ska räknas in så är jag beredd att hålla med Nochills om att man lika gärna kan köpa en Falcon eller dylikt.

Själv drack jag nyss en schwarzbier från Breznak. Ingen höjdare. Finns klart bättre alternativ inom den ölstilen.

Det skrevs tidigare om "sur smak" för öl i tråden så därför spinner jag vidare på temat.
Man ska inte bli tvingad till att grina av eftersmaken när man hellre vill njuta.

Lust att utveckla vad du menar?
Att du upplevde Brooklyn Lager som sur är som andra påpekat riktigt märkligt då den inte ska ha några syrliga smaktoner och risken att du fått en dålig burk/flaska från ett såpass stort bryggeri är nästintill obefintlig. Refererar du däremot till avhandlandet av "suröl" så finns det öl som ska vara just syrliga i smaken. Vissa gillar de, vissa gör det inte men det är i alla fall så de ska smaka.

jag tror nochills inte har varit med om öl med tydlig humlekaraktär, eftersom den inte smakar "öl" så smakar det konstigt, i detta fall surt.

Du har antagligen rätt. Men jag kan endå inte riktigt släppa min nyfikenhet, jag har hört beskrivningar som besk, bitter eller bara konstig osv. från folk med begrännsade ölerfarenheter men aldrig sur. Om en Brooklyn Lager uppfattas som sur undrar jag nästan hur det står till med paletten/smaklökarna då det trots allt är två grundsmaker som förväxlas vilket borde kräva en extremt otränad palett. Men visst uppfattar vi alla smak olika så jag hoppas verkligen att Nochills inte tar illa upp av mitt, kanske lite hårt formulerade, inlägg.

Jag har aldrig nånsin tidigare druckit ett sur-syrligt öl, iofs så har jag inte druckit många olika lager-varianter. Jag har en burk Brooklyn kvar i kylskåpet, det duger som måltidsdricka men jag kommer aldrig att köpa det igen.

Någon mer än jag som beställt ett Mix 12-pack från Stone Brewing via Great Brands? Sagt att det ska levereras denna veckan

Hoppas att det dyker upp snart som utlovat.

Du har dessutom ännu inte gjort det än!

lol! nä. nochills borde gå på en nybörjarölprovning.