Öltråden - för ölkännare

Jag vill ej ha en ok lager...Vet att det finns nyanser där med, men en riktig torr jävla pilsner från bolaget! Mycket malt tack...

Les trois mosquetaires baltic porter är nog den bästa lageröl
jag druckit i alla fall. Sedan finns en massa goda bocköl. Är inte helt såld på de mer välhumlade pilsnerölen.

Nils Oscar God Lager, Hell (från Jämtlands) mfl

baltic porter...lageröl. nu hänger jag inte med.

Jodå, baltic porter är underjäst.

snap! det har jag aldrig tänkt på.

fast är det ALLTID en lager om den är underjäst? måste det bli en lager så att säga.

Jag har i alla fall tolkat det som att det är just jäsning under längre tid vid låg temperatur som gör det en lager. Därav namnet. Men man associerar det väl mest till ljusa lageröl typ pilsner nuförtiden.

Kan du nämna några goda bockar?

iofs. det är väl antingen lager eller ale man får (under/överjäst), och sedan alla olika varianter/namn på dessa två.

Tycker personligen Samuel Adams gor valdigt god lagerol, t.ex. deras standard Boston Lager eller sasongsolen Alpine Spring. Gillar man humle finns det ju humlig lager som Mikkeller American Dream. Tror dock Ballast Point Fathom India Pale Lager ar en av de basta lagerolen jag druckit.

Baltic Porter är ju ett märkligt namn på ett lageröl...

Ett litet tips: Om någon av er har vägarna förbi Uppsala och börjar känna er öltörstiga, se till att knalla in på Churchill Arms och fråga efter den IPA som bryggs speciellt för Churchill Arms i Uppsala av Slottskällan. Helt fantastisk IPA, bästa jag smakat på mycket länge. Den bryggs nog i väldigt små batchar också, resulterande i att den öl jag fått alltid känts purfärsk (drack en i somras och en under helgen som var, det kan inte varit samma batch för då hade den senaste nog varit betydligt tröttare). Detta för mig ju återigen till frågan varför Slottskällan och andra svenska craftbryggerier (känn dig träffad Nils Oscar) inte släpper sådana öl till allmän försäljning? Det är ju uppenbart att de kan om de vill, men de vågar helt enkelt inte ta ut svängarna. I princip allt de släpper är småfegt, mediokert och bleknar i jämförelse med det bästa från USA, Danmark och andra progressiva ölnationer. Vem är den marknadsföringsansvarige som drar slutsatsen att de svenska öldrickarna inte är mogna för mer vågade smaker än mediokra Stouts och IPA:s när allt exklusivt från de bästa och mest progressiva bryggerierna i USA och på kontinenten säljer slut inom nån dag efter att de ställts på SB-hylla? Det är uppenbart att det finns know-how bland svenska bryggerier att utmana Mikkeller, Amager, Clown Shoes, Goose Island, Stone, Great Divide, Founders, Three Floyds, Cigar City, The Alchemist, m.fl. men alla svenska bryggerier är så förbannat fega.