Bilder på dina maträtter v.2

Skinkröra med rödlök och äpple serverad med kokt potatis samt en sallad toppad med feta.

http://i.imgur.com/Yc7SyvQ.jpg

Måste dock medge att det blev lite mycket att trycka i sig 150g rökt skinka

Sedär, pocherade ägg. Det måste jag prova.

Hur tar du upp dem när de är färdiga utan att de spricker?

Mja, ägg är det inte. Det var crème fraîche

Laddar upp med lite god tacosallad inför jobbet -> http://imgur.com/rQzCKU2

Skinkröra med rödlök och äpple serverad med kokt potatis samt en sallad toppad med feta.

http://i.imgur.com/Yc7SyvQ.jpg

Måste dock medge att det blev lite mycket att trycka i sig 150g rökt skinka

Aha. Där lurade du mig allt.

Funkar

Här har det lagats barnmat igen, och då närmare bestämt den enda rätt icke bestående av en massa halvfabrikat som min kära systerdotter faktiskt gillar, nämligen korvstroganoff:
http://i.cubeupload.com/dt7tGO.png

Gott med barnmat ibland!

Det är inte fy skam. Jag antar att du valde bort löken i stroganoffen?

Lite tyst från mig ett tag men nu är jag igång med matlagning och sånt igen.

Här kommer lite indirekt grillad entrecote, med rätt kraftiga rökinslag från körsbär. Enkelt kryddad med bara svartpeppar och salt. Köttet kört till 51°C sedan grillade jag yta på det direkt över glöden och innertempen gick väl upp till ungefär 56°C.

Köttet:
http://barariktigmat.se/images/blogg/jul14/20140715-grillad-entrecote/P1040475.jpg

Serverade tillsammans med tortillachips, pico de gallo, en varm tomatsalsa, creme fraiche utrört i lite vatten (för att få den såsigare), salladsost (istället för sån där mexikansk ost som inte går att få tag på i svedala), limeklyftor och lite blandad sallad.

http://barariktigmat.se/media/k2/items/cache/fe4bbe81600a40063594e597e00eb05b_L.jpg
http://barariktigmat.se/images/blogg/jul14/20140715-grillad-entrecote/P1040477.jpg

Ganska gott :-)

Funkar

Här har det lagats barnmat igen, och då närmare bestämt den enda rätt icke bestående av en massa halvfabrikat som min kära systerdotter faktiskt gillar, nämligen korvstroganoff:
http://i.cubeupload.com/dt7tGO.png

Gott med barnmat ibland!

Såg ju gott ut, men käkar ungen kofodret du slängt på toppen....

Annars går det att gömma rivna morötter i lasange åxå, så di små liven inte får skörbjugg.