Bilder på dina maträtter v.2

Det beror på vilken typ av ost man har och vilket resultat man vill åstadkomma.

Till att börja med så handlade det om cheddar. Jag hade tyvärr ingen Mozarella. Dessutom så är resten av ingredienserna av en sådan karaktär att de inte kan koka, både pga den höga värmen och dessutom pga deras särart. Paprikan vill jag inte grilla och få en mörk kant på, av den anledningen sitter den mellan två lager ost.

Om du kollar på bilderna så ser du nämligen att jag direkt efter tomatsåsen lägger på ett första lager ost och dessutom avslutar med ost.

Samma sak gäller skinkosten som redan är färdig och processad och behöver i princip bara värmas upp för att släppa ifrån sig smak/aromämnen. Ingen fara således att pizzabotten blir soggig.

Det jag helt enkelt ville åstadkomma var en öppen pizza med drag av Calzone.

I övrigt håller jag med dig. Det gäller dock att inte låsa sig fast vid ett och samma tänk. Bara för att man på pizzerian gör på ett sätt betyder inte att det är den rätta metoden för att åstadkomma en specifik effekt/slutresultat .

~Paul~

Gräddfil blandat med mixad chipotle en adobo! Den billiga Garants. Kanongöttigt!

Pmat dig förresten, tackar ödmjukast för svar. Känner mig helt grundlurad, jävla assmunchers

Älskar ditt sätt att slingra dig

Hola Amigos! Nu är jag tillbaka igen.
Här har det lagats grillad högrev med sauterade grönsaker och bakad potatis:

http://i58.tinypic.com/24pc9jn.png

Satt som en smäck

Ujujuj vilken lyx! Såg ytterst smakligt ut. Süperklasse

Dags för mig att lägga upp lite bilder på min mat efter att ha läst tråden näst intill dagligen i flera månader. Hoppas ni uppskattar min mat, det kommer vara stor variation på uppläggning, kvalité etc etc.
Enjoy!
http://i1283.photobucket.com/albums/a549/nappinapp/IMG_0344_zps61be3877.jpg
Förra helgens picknick ute på klipporna!

http://i1283.photobucket.com/albums/a549/nappinapp/IMG_0317_zpsb67cca60.jpg
Förätt, Sparris lindat med parmaskinska, några är även med en god salami jag har hittat!
morötter och Fetaost med vattenmelon. Även en liten dipp till detta.

http://i1283.photobucket.com/albums/a549/nappinapp/IMG_0318_zps43a845cf.jpg
Varmrätt, Helgrillad oxfilé med ugnsrostad potatis, Hemmagjord beasås. en liten sallad gjord med snackgurka och avokado.

http://i1283.photobucket.com/albums/a549/nappinapp/IMG_0321_zps0635714b.jpg
efterrätt, Chokladmousse med färska hallon och rostade mandelspån.

Hoppas ni tycker att det var ett ok första inlägg i denna underbara tråd!

//Nappinapp

Dagens middag:

Stuvad spenat (spenat, grädde, sichuanpeppar, vitlök och cheddarost - mums!), knaperstekt bacon och kokt färskpotatis (hmmm, nåja).

Skulle ha haft riven pepparot också men den var slut så jag testade med lite av gummans (asiat) wasabi istället. Inget bra. Trodde att hjärnan skulle släppa från skallbasen! Visserligen gott med starkt men det finns gränser.

http://privat.bahnhof.se/wb872459/spenat.jpg

Endast de bästa är gott nog läckert



Tackar Ja sik är faktiskt lyx för mig, o de känns väldans somrigt oxå

Välkommen tillbaka, undrade vart du hade tagit vägen? Kidnappad av McDonalds trodde jag först

Vilka härliga rätter många har bidragit med i dagarna man blir bara hungrig och glad

Marinerade en lammstek i ett dygn, fick gå på låg värme med en massa vitlök&örter

http://i.imgur.com/K9CV388.jpg

Intressant blandning. Spenat och wasabi! Tja varför inte? Man kanske skulle ta och testa? Tack för tipset