Öltråden - för ölkännare

Aha, det är leverantörerna alltså. Men det blir fan i mig löjligt ändå när något som kostar exempelvis en femtiolapp måste beställas i flak. Det hänger inte med trenderna alls då fler och fler vill ha blandad kompot när de handlar öl och testa sig fram mellan olika stilar istället för det gamla ruttna flaket med sofiero.

Visst, utbudet hade säkert varit mycket sämre om systemet köpt in och sålt en och en på allting. Men vissa öl borde vara en självklarhet att få tag i utan att behöva handla dem i bulk. Duchesse bland annat. Går ju överallt annars i den civiliserade världen!

Gjorde en lista precis på de belgiska öl jag vill köpa och testa för en kväll, alla har kollikrav. Jag skulle landa på 144 flaskor på ett pris av i runda slängar 6000 kr. Blir en dyr och obestiigligt blöt kväll om jag inte väljer och finner mig i att ta den där kvällen i repris dryckesmässigt 24 gånger.

Tacka gud för storflaskorna.

Fast att importören har kollikrav beror i sin tur på SB:s krav på att importören ska stå för hela kostnaden för lagerhållning och frakt. Det blir inte hållbart för importörerna att bekosta frakten över hela landet för enskilda flaskor om de ska stå för hela kostnaden själva. Däremot tar ju SB så klart sin del av kakan när det gäller vinsten, så man behöver inte betala ett skit av de sedvanliga kostnaderna som är förknippade med att saluföra en produkt, men man drar ändå in intäkterna.

Om importörerna skulle ha möjlighet att öppna egna fysiska butiker så skulle vi garanterat kunna handla allt utan kollikrav, och förmodligen till lägre priser då enskilda importörer skulle få svårt att behålla monopol på vissa produkter.

Men hur funkar det rent logiskt i exempelvis danska ölbutiker där man kan få vad man vill utan att köpa flak av det man vill ha? Jag antar att de, precis som systemet, bara kan köpa in kolli då deras leverantörer har det som krav, men de erbjuder ändå kunderna personlig service i form av att de inte behöver köpa kollin själva. Hade jag bott i Köpenhamn hade en liten sketen flaska Duchesse varit lika lätt och få fatt i som en Carlsberg Hof.

Eller du kan ta vilken annan vara som helst. Jag bedriver själv handel och måste köpa kolli av mycket då det är ett krav ifrån mina leverantörer men kräver knappast av kunden att hen måste köpa det i kolli i sin tur.

Aha, det är så det funkar i andra länder. Typ ölbutikerna i Danmark eller Tyskland är själva leverantörer som har egna butiker utan dropshippande Systembolag?

Korvpilsnern (3,5%) har blivit mitt standardöl. För att vara en törstsläckare eller gräsklipparöl så är den utomordentligt bra. Den har en bra harmoni mellan att vara "vattnig" och smakrik. En liten touch av amerikanskt humle skulle jag gissa. Brutal Brewing har väl ett par starköl i samma genre, men där jag tycker att harmonin uteblir.

Stötte på ett folköl som var raka motsatsen. Tyvärr glömde jag att spara flaskan, och jag har rökt bort mitt minne, men tror att det var från Strömsholms brygghus. Kan det ha varit: Köpingshus swarth!? För att vara ett folköl var det bästa jag har inhandlat.

Jag var i Kungsbacka (av alla ställen på jorden) och hittade där lite olika roliga folkisar i en Ica-butik. Bland annat något från Veddige som var helt okej; till och med riktigt gott. Men ölen från Strömsholms var överjävligt bra. Dock såg jag först när jag kommit hem (till Götet) att ölet gått över tiden. Antar att folköl som kostar över 30 spänn säljer rätt dåligt. När jag öppnade flaskan så pyste det över, riktigt ordentligt. Jag svor högt och förbannade Ica-butiken i Kungsbacka åt ett ställe där det finns en evig eld.

Öljäveln fick stå på diskbänken och pysa. Av erfarenhet förväntade jag mig att denna öl skulle vara sur. Men icke! Efter ett tag, då jag varit borta från köket och lugnat nerverna genom att slå näven i en betongvägg så många gånger att jag grät som ett barn, hade ölen slutat pysa och det hade bildats en liten pöl på golvet. Jag hällde upp en del av ölen och tänkte att ... tja, vad fan!

Och jävlars! Tyvärr var jag lite halvpackad. Tror detta var öl fyra eller fem. Men vilken smakupplevelse det visade sig vara. Ungefär som en IPA av något slag ... men det var eftersmaken som var den riktiga pärlan i musslan. En tydlig hård och bränd eftersmak. Rökig, rent ut sagt!

Har faktiskt aldrig druckit ett öl som varit rökigt på ett bra sätt (eller jo: Nils Oscars Rökporter). Men vad tror ni: var ölen så pass god för att den var "för gammal" (hade lagrats på något sätt) eller är Köpingshus swarth alltid så god!? Och jag vill återigen påpeka att jag är osäker på om det var det ölet ...

Skattebetalare ska ju inte subventionera alkohol till konnässörer. Eller någon annan för den delen. Det blir ju fullständigt orimligt.

Och om enskilda importörer skulle få lov att öppna butiker ... skulle vi snart alla sitta där med Heiniken. Igen. Förlåt att jag är cynisk, men du kan verkligen inte "garantera" detta.

Enda sättet är att verkligen köra stenhårt på det märke du vill dricka. Bete dig som en supporter om du vill få in ditt öl på spritan. Men, men, men. Ett öl för 10-12 kr som har 7,2 i alkoholhalt lär grusa dina drömmar och önskemål ... det är det som säljer.

(Nä, kanske är det inte riktigt så illa. Men du hajar säkert.)

Nu drar SB in så hutlöst mycket pengar med sin monopolställning så skattebetalarna skulle inte behöva pröjsa en krona för kalaset om SB:s avkastningskrav var lite lägre. Mycket av pengarna som SB drar in, i kombination med skattepengar, går dock till svekfulla reklamkampanjer för att berättiga SB:s existens istället för att främja en sund alkoholkultur vilket man exv. skulle kunna göra genom att göra det lite enklare att dricka som en konnässör. Dessutom är ju alkoholskatten redan så fantastiskt hög, så hur du får det till att övriga skattebetalare skulle subventionera konsumtionen är minst sagt svårbegripligt.

Och om enskilda importörer skulle få öppna butiker så skulle utbudet inte se annorlunda ut mot vad det gör idag, förutom att de flesta av produkterna i beställningssortimentet skulle hamna på hylla och utbudet av småskaligt framställda produkter skulle bli större totalt sett (det skulle alltså bli mycket bättre). Att vi bara skulle kunna få tag på industrilager är enbart en lögn som odlats av SB och nykterhetslobbyn (återigen för att rättfärdiga sin egen existens). Detta eftersom dagens sortiment redan speglar efterfrågan. SB:s ordinarie sortiment avspeglar vad folk köper, förutom att det ligger en dämpning på mångfalden som beror på SB:s ofta orimliga krav på batchstorlekar och inköpspris vilket gör att småskaligt framställda produkter i mångt och mycket är uteslutna från marknaden. Sluta upp med att köpa lögnerna vi betalar för att få uppkörda i ansiktet. Det krävs bara att man kollar hur det ser ut i något fritt land där ölintresset är på liknande nivå som i Sverige. Mångfalden är utan undantag betydligt större.

Hur mycket pengar tjänar en bonde på en gris på den "fria" marknaden? Att alkoholdryck skulle vara undantaget som fungerar i en liberal borgerlig dröm är inte bara naivt. Det är infantilt.

Med en fri marknad blir det säkert bra i tjockhult. Men i Kalmar? Karlskrona? Falun? Eller för invånarna i lilla Veddige?

Titta bara på Danmark! Finns det ett mer tragiskt land vad det gäller ölkultur? I Köpenhamns centrum finns det lite att välja på. Men åk några mil och du möts av tristessfyllda hyllor i butikerna. Gäsp och åter gäsp!

I Sverige kan säkert invånarna i lilla Veddige (som jag utgår från saknar SB) beställa i stort sett vad som helst till sitt ombud. Få av dem utnyttjar säkert det. Men möjligheten finns.

När jag är på semester så utnyttjar jag denna möjlighet på många svenska småorter. Helt jävla fantastiskt! När det är semester vill man ju inte dricka industripiss.

När jag var i Danmark (eller Norge och England för den delen) så var det bedrövligt utanför Köpenhamn. Tooooootalt jävla bedrövligt. Det rådde nämligen fri marknad. En ölkonnessörs värsta mardröm!

Som jag fattat det kan danskar, var de än befinner sig i Danmark, beställa ifrån ölbutiker hem. Eller har jag missat något? Möjligheten finns alltså även för danskar som bor i ingenstans att beställa ifrån fina ölbutiker. Sedan bor redan var tredje dansk i Köpenhamn. Nej, lets face it, Danmark, är fan så mycket bättre för en konnesör än Sverige.

Jag handlar själv med svårfunna, rätt så exklusiva varor på nätet på en fri marknad och har kunder i tjottahejti emellanåt. Varför skulle det vara annorlunda med öl på en fri marknad? Nej, Systembolaget och svenska staten har verkligen lyckats sätta galler i huvudet på dig.

Visst det är tjyst när man kommer till någon småstad i Sverige och de har ett relativt välsorterat systembolag, men det visar ju bara på att underlaget finns även för finare öl på mindre orter. Är privata handlare dummare än Lotta på Systembolaget? Kan Systembolaget se till att sälja Brewdog Punk IPA i Värnamo kan privata företag också göra det. Eller är det någon slags mission impossible de sysslar med när de fförsöker kränga Punk IPA i Värnamo.

Titta på kläder exempelvis. Jag köpte en skepparkavaj ifrån Oscar Jacobson i lilla Vimmerby i vintras. Min flickvän hittade godisdoftande parfym ifrån Marc Jacobs i samma håla. No problemas!

Som sagt. Infantilt.

Det låter snarare som du är lobbyist. Tror ingen är så dum som du utger dig för att vara. Har du kanske ett litet mickrobryggeri och brygger IPA!? Och är sur på människor för att de inte "förstår" hur bra ditt öl är?

Nej, jag är ingen lobbyist, jag är bara lika jävla efterbliven som danskar, fransmän, italienare, belgare, engelsmän, tyskar, amerikaner och alla svenskar som vill ha en välsorterad ölbutik runt hörnet eller ett musklick bort med personal som brinner för den ädla drycken öl.

Nej, jag har inget mikrobryggeri, men skulle nog starta ett om gårdsförsäljning fick grönt ljus. Men så jävla kul ska vi väl inte ha det, och det finns väl ändå inget underlag för "annorlunda" öl ute på vischan utan det är bara Systembolaget som förgäves försöker pracka på finölen de stackars bönderna när de inte säljer till en och annan vilsen sofistikerad turist då.

Den socialistiska drömmen om lika dåliga villkor för alla lever och frodas märker jag... Det är väl självklart att utbudet är bättre ju större stad man är i. Stockholmare har lättare tillgång till wagyubiff och franska A-klassostron också, ska vi inte monopolisera matmarknaden också så att alla måste nöja sig med brasiliansk biff och blåmusslor istället för denna ojämlikhet? För övrigt missar du poängen som jag ganska tydligt tog upp i mitt förra inlägg också, SB speglar redan marknaden. Det som finns i bolagets fasta sortiment är alldeles säkert det som skulle finnas i varje större Icabutik om marknaden liberaliserades eftersom det är det som säljer. När det gäller beställningssortimentet så skulle den möjligheten garanterat finnas kvar också, men med större bredd eftersom att monopolets marknadshämmande effekter skulle upphävas. Systembolaget är inte de enda som har rikstäckande distributionsnät där man kan frakta varor på kundens begäran. Vinföretaget Winefinder har redan levererat viner till kunder genom City Gross, dock i begränsad omfattning då det är inom lagens gråzon.