Bilder på dina maträtter v.2

Tror det handlar mkt om att man måste göra chipsen ännu tunnare.. och kanske låta de gå längre tid i fritösen.. inte säker.

Kanske 120°C länge och pressa ut vätskan på det sättet.

Tackar! Väldigt enkelt, omän mycket hackande. Dressingen är gjord på fisksås, presssad lime, en röd chilli, en stjälk citrongräs, en klyfta vitlök, farinsocker och solrosolja. Salladen är med morötter, squash, körsbärstomater, jordnötter, koriander och vindruvor serverade på machesallad.

Samma här. Torka chipsen på hyfsat låg värme i ugn? Skönt att man inte är ensam, och att t o m du hittills gått bet.

Riktigt tunna... samt dubbel eller trippel fritera, sen "torka" i varmluftsugn.

Ja givetvis torka i ugnen :-). Tack. Blir chips i morgon. Ikväll blir det kinakäk.

Idag blev det en mycket fin biff med ugnsrostad potatis och sås på pecorino och gräslök. Mycket gott.

http://i1144.photobucket.com/albums/o495/thotthe/ffb135417d365f144fba75351698f847.jpg

http://i1144.photobucket.com/albums/o495/thotthe/a902282b2cf7a91f739a45f515305cce.jpg

Ser gott ut.
Blir lite avis. Får leva på billiga nudlar den här månaden.

Ser gott ut! Berätta gärna mer om din sås

Gott

Bakade lite bröd,hittade lite indisk veg färs i frysen, så blanade det med grillad kronärtskocka, grillad peppar och lite ungersk paprika som tillslut blev indiska/ungerska piroger.


http://i1374.photobucket.com/albums/ag434/ragganof/gurg_zpsd35ac092.jpg

Det ser väldigt gott ut!