Tackar, det var inte dumt alls. Fräs lite schalottenlök i smör och sedan i med grädde(40%), lite oxfond, någon matsked fin balsamico och låt sjuda en liten stund. Sedan slängde jag ner en rågad näve pecorino. Koka upp och sila, red om det behövs och ner med hackad gräslök precis innan servering.
Inte gjort såsen innan och gjorde den av vad jag hittade i kylen så får säga att den blev väldigt lyckad!
Tackar!
Citat:
http://imgur.com/NG4dNzu
Det var riktigt gott!
Såsen har skurit sig lite dock.. men den hemmagjord ^^
Citat:
http://imgur.com/NG4dNzu
Det var riktigt gott! Såsen har skurit sig lite dock.. men den hemmagjord ^^
Det var riktigt gott!
Såsen har skurit sig lite dock.. men den hemmagjord ^^Husman mmmm..
En hederlig gammal fin spansk rätt
http://i.imgur.com/vfFQt3Q.jpg
Citat:
Nu såg det riktigt fint ut, en skuren sås är en obetydlig sak i sammanhanget!http://imgur.com/NG4dNzu
Det var riktigt gott! Såsen har skurit sig lite dock.. men den hemmagjord ^^
Det var riktigt gott!
Såsen har skurit sig lite dock.. men den hemmagjord ^^
Citat:
Får alltid prestationsångest när jag läser den här tråden.. Ser riktigt gott ut alwayslook. Vad är det du har blandat i för gott?
Citat:
Ja tack så mycket
De blev en riktigt trevlig doft i köket av bl a skaldjur
Citat:
Tack
Jag kan känna precis likadant då många gör så underbara rätter så snålvattnet bara rinner 
Innehåller:ris, olivolja, fiskbuljong (hemmagjord på vatten, vitt vin, fiskben, hackad lök, morot, persilja, lagerblad, salt och peppar) tärnade tomater, pressade vitlöksklyftor, hackad gul lök
lite räkor, havskräfta, musslor med skal, citronklyfta, saffran och gurkmeja utblandat med fiskbuljongen o llite salt o peppar igen.
Tror jag fick med allt
Stöd Flashback
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
Swish: 123 536 99 96 Bankgiro: 211-4106
