Öltråden - för ölkännare

Får se om det blir en i kväll, är trött och sliten och vill vara på topp när jag dricker den.

Köpte Pride of Nekron och Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout idag!

Fuck it, dricker upp båda idag, living to fullest!

Jag har provat några stycken öl från Gotlands men har inte riktigt gillat någon. Jag tycker mig känna en metallisk bismak som jag inte uppskattar (å andra sidan är inte jag någon expert så det kanske ska vara så och andra kanske uppskattar det).

Vad tyckte du? Så här tyckte jag om Pride of Nekron:

Kolsvart med brunt skum som lade sig snabbt. Doftar bitter mörk choklad, rostat, något sött och lite kakdeg som jag kände igen ifrån någonting min mor bakade en gång. Smaken är ungefär likadan, bitter mörk choklad, ganska hårt rostad malt, kakdegen igen, , lite lakrits, kaffe och en beska som märks väl och möts upp av en trevlig sötma. En svag rökig ton finns om jag letar efter den. Eftersmaken är besk, något söt och spritig. För spritig, tyvärr. Ganska tung men förvånansvärt lättdrucken!

En bra imperial stout som jag väldigt gärna dricker igen, om några år. Tänkte testa min andra flaska om cirka två år. Bäst före? Domedagen!

Imorgon blir det nog Old Ruffian och Ichtegems med en vän, bådas upplevelser kommer rapporteras.

Fick min vid 15:30 ungefär, för några timmar sedan. Så du är inte ensam. Ibland går det fort!

Smaka som ett sotar - arsel. Men jag gillade din beskrivning bättre =) Yetin rullade fint på gommen också.

Tråkigt att du inte gillade den. Tyckte du också att den var för spritig för sitt eget bästa? Det förstörde den lite, men annars en bra imperial stout i min bok.

tydligen skall orval ha bytt/byggt om sitt bryggverk och även del av jästen(?!).
min sambo var på provning igår och drack den "nya" orvalen och sa till mig att du kommer hata den.
wtf man?!

någon som vet mer? skall fråga sambon när hon kommer hem om mer info.

Jag hörde att dom haft problem med mutationer i jäststammen för något år sedan som påverkat smaken. Sen hade dom börjat använda orginaljäst som varit sparad som back-up och sluppit mer problem. Kanske har jästen börjat mutera igen, brettanomyces är inte helt lätt att ha och göra med...

Har hämtat mina Old ruffian, tänkte testa en lite senare men lagra den andra. Hur länge rekommenderar ni att jag lagrar den?

skitlänge. nä, men 5 år som är ju helt ok
även om de har klarat jästen så kan ju ett nytt verk ställa till det ganska bra också.
hon sa i alla fall att jag skulle bli besviken.

Å fan, hade tippat runt 2 år. Men vafan, jag kör 5, varför ha bråttom
Tack för svar.