Öltråden - för ölkännare

Ska beställa en flaska!

Härligt att se att någon tog efter mitt tips. Du kommer inte bli besviken! Riktigt god, billig och stark. Den har dolda krafter, full blir man. Ölar utav den här klassen brukar oftast kosta 30-40kr.

Rochefort 10 är bra, Sigtuna Midvinterblot var min personliga favorit av julölen och Corsendonk brukar också vara riktigt bra, men den har jag inte druckit på länge. De andra har jag inte provat.

Drack en Corsendonk förra veckan, kan dock inte minnas om jag låtit den stå i ett eller två år. Bra var den hur som helst.

Midvinterblot har jag en flaska i källaren som jag ställde ner julen 2011, den blir det nog att dricka nästa jul. Ska bli kul att se om det hänt något med den.

De har väl ändrat Midvinterblot förresten? Har för mig att den jag ställde ner höll 10% men att de som släppts de två senaste åren har blivit sänkta till 8%

Jag hade av nån anledning fått för mig att black ipa inte riktigt är min grej. Men nu sitter jag här med en Dugges Hopblack som visade sig vara riktigt trevlig. Första från Dugges som fallit mig riktigt väl på läppen tror jag. Ser att de har en dubbel-ipa. Nån som provat?

http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?varuNr=1451

Har du provat Sigtunas BIPA, Prince of Darkness? Den är den enda BIPA som jag har gillat hittills.

http://www.ratebeer.com/beer/sigtuna-prince-of-darkness-black-ipa/183487/

Den är nu på min "att dricka"-lista. I nuläget förbannar jag mig själv som bara köpte en (1) Hopblack. Jag som alltid köper minst två av samma!

Absolut. Det är den.

Jag skulle beskriva smaken/doften som en kombo av "fermenterad mango", "kanel" med toner av "aprikos."

Fick med mig tre flaskor från Systembolaget idag och drack upp två av dem redan samma kväll. Omnipollo Nebuchadnezzar fick klara sig själv och Founders Backwoods Bastard fick sällskap av lite ost och kex. Båda var riktigt, riktigt fina.

När det gällde Founders Backwoods Bastard visste jag inte riktigt vad jag hade att vänta mig. På rak arm tror jag bara att jag provat ett par ur stilen, Scotch Ale, tidigare: Sigtuna Equilibrium Scottish Strong Ale och Belhaven Wee Heavy. Den slog dock båda de två med god marginal.

Kvar i kylen står BrewDog Old World Russian Imperial Stout och den verkar även den vara drickvärd.

Vad skulle du säga är smakskillnaden om en öl beskrivs som att den smakar solmogen mango, nyplockad mango, fermenterad mango, stekt mango, lufttorkad mango, friterad mango, stekt mango eller mangomarmelad? Jag är ny i gamet och försöker lära mig.

Haha, klockrent.

Jag skulle långtifrån kalla mig för en "ölexpert", har kanske provat max 30-35 olika ölsorter (en del av samma tillverkare). Jag försöker bara beskriva vad jag själv känner för lukter och smaker utifrån de lukter jag har på minnet, med en knutta ironi.

Jag vet hur övermogen (jäst) mango luktar på ett ungefär, och eftersom att just den ölen inte luktade färsk mango utan mer mango som är redo att bli kompost - så var "fermenterad mango" det närmaste jag kunde tänka på för att beskriva smaken. Eller redo-att-slängas-mango-smak.

Ett annat exempel är när jag beskrev smaken på en öl som "skoläder, bränt trä och färg".
Inlägg

Som sagt, jag försöker bara beskriva smaken eller doften så ärligt som jag kan utifrån mina förutsättningar och smaklökar. Sen om en öl fått toppbetyg på ratebeer eller ej, bryr jag mig inte om - om jag inte gillar den så är den inget för mig. Tur att man inte har ett konto där, för jag skulle nog sänka på betygen på ett flertal övervärderade öl.

Med smakerfarenheter kommer kunskap. Du behöver helt enkelt gå ut och pröva alla dessa former av mango.