God köttfärssås

Lök!? Både gul och vit

Har ett problem

jag älskar Köttfärsås men får aldrig till den som jag vill, den blir alltid antingen väldigt smaklös, eller för mycke tomatsmak eller köttfärs smakaktig. antar jag failar på kryddningen ?

Använder följande Blandfärs 500 gram, lite morötter som jag river i, Grön paprika, tomat pure samt krossade tomater, lite soya och 2.5 dl grädde salt och peppar. Idag ska jag även testa lite Bacon i.

känner mig riktigt Noobig som inte kan få till en jävla köttfärsås utan måste be flashback om hjälp.
Tänker inte sitta med en smaklös skit idag utan nu får ni fan ta å ge mig instuktioner, eller kanske något mer kryddtips.

och inga glåpord eller onda kommentarer. En köttfärsås är inte värd att smaka skit. så det är upp till oss att få tillbaka dess värdighet!

Jag brukar göra på följande sätt:

1 gul lök
500 g köttfärs
1 paket krossade tomater (med chili)
1 burk med skivade champinjoner
1 & 1/2 dl vatten ( lite mer än hälften rödvin om du ska ha i det, då även vatten)
lite tomatpuré
kryddor (salt, peppar, oregano)

Hacka löken i små bitar. Sätt stekpannan på plattan, dra på högsta. Lägg i lite rinnande smör och bryn köttfärsen.
När den är brun, häll i löken och stek tills den är mjuk.
Töm över de krossade tomaterna och späd med vattnet(+rödvinet).
Häll i de skivade champinjonerna.
Häll i lite tomatpuré.
Krydda.
Koka i 5-10 min beroende på hur tjock såsen är. (Ju tjockare, desto mindre tid)

Ja, jag älskar också köttfärssås