KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Lukta och titta på dom. Unken eller frän lukt alternativt lite grå-grönaktig färg är inga bra egenskaper. Men normalt sett är "bäst före" datumet snarare ett "bäst precis efter" datum när det gäller kött, så länge det behandlats på rätt sätt med obruten kylkedja osv.

Det är lite sur lukt från dem. Är det dåligt? Annars ser de röda och bra ut.

Ja. sur lukt = dålig.

Generellt så ja. Samtidigt kan kött som är vakuumförpackat ha en lite sur lukt och ändå vara helt okej att äta, men huruvida det är fallet nu är ju svårt att säga utan att själv lukta på dom. Vissa rekommenderar att man sköljer köttet ordentligt, torkar av och sen luktar. Luktar det fortfarande skumt, släng. Annars är det säkert okej!

Tänkte göra köttfärssås.

Tomatpuré

På tuben står det att den får förvaras i 7 dagar efter öppnad förpackning.

Jag öppnade den för 4 månader sedan.
Den luktar normalt.

Kan jag använda den?

Oöppnad förpackning står ska hålla till 2015....

Nej, det ska du vara försiktig med. Tomatpure´möglar ganska snabbt. Den brukar inte lukta direkt illa, men möglet ska du inte ha i dig.

Klämde ut lite och det såg ganska vanligt ut. Hur ser möglet ut då? Hur mycket sämre smakupplevelse får jag utan tomatpuré?

Kan tilläggas att tomatpurén är på tub

Har du haft den i kylen med korken på så ska det inte vara nån fara alls


Mögel är oftast grön/vit/svart luddig grejs.

Men oddsen att din tomatpure möglat om den legat i kylskåpet är mycket små.

Nä jag tror inte heller det, jag klämde ut lite mer o den ser normal ut o luktar normalt.

Då är det troligtvis normalt

Kör på den då! Tack!

Du kanske har rätt, men jag har använt tomatpuré som legat betydligt längre än fyra månader och aldrig fått problem. Jag hade använt den utan att tveka om den verkar ok i övrigt.