2013-08-16, 11:56
  #3349
Medlem
yeahgrrs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Formsvacka
Biff Rydberg med riven pepparrot, äggula och senapsgrädde! Fatta smakexplosionen!!

http://i.imgur.com/em8nXIm.jpg
fan det där är så jävla gott.... tandvattnet rinner...
Citera
2013-08-16, 14:19
  #3350
Medlem
Jannebigplays avatar
Gjorde mig en liten pad thai

http://www.flickr.com/photos/98418930@N03/9521177523/
Citera
2013-08-16, 14:30
  #3351
Medlem
Aakes avatar
Lågtempad fläskytterfilé i kryddor och buljong efter en natt i ugnen :viking:*

http://www.ladda-upp.com/bilder-a/l_C3_A5gtemp_fl_C3_A4skytterfil_C3_A9-121.JPG
Citera
2013-08-16, 15:14
  #3352
Medlem
gurka5OOs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Aake
Lågtempad fläskytterfilé i kryddor och buljong efter en natt i ugnen :viking:*

http://www.ladda-upp.com/bilder-a/l_C3_A5gtemp_fl_C3_A4skytterfil_C3_A9-121.JPG
Å herregud det här trodde jag aldrig jag skulle få se. Aake lagar finmat och anstränger sig ordentligt! Keep up the good work!
Citera
2013-08-16, 21:24
  #3353
Medlem
Heston Blumenthals chilli med cornbread muffins. Vilket jevla projekt den var.
http://oi44.tinypic.com/2hekdhc.jpg

Earl-Grey-pannacotta med passionsfruktscoulis och färsk passionsfrukt.
http://oi42.tinypic.com/ve2bo2.jpg
Citera
2013-08-16, 21:56
  #3354
Medlem
Adversariuss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Aake
Lågtempad fläskytterfilé i kryddor och buljong efter en natt i ugnen :viking:*

http://www.ladda-upp.com/bilder-a/l_C3_A5gtemp_fl_C3_A4skytterfil_C3_A9-121.JPG
Härligt Aake applåder! Vi vet alla att du kan laga bra käk när du lägger manken till, det har du bevisat flera gånger. Men du borde ha en ren spis och rena kärl så att du slipper få i dig bakterier och dylikt. Har du fortfarande assistans? Förstår att det är svårt för dig som rullstolsbunden att rengöra lägenheten och diska osv, kan inte de hjälpa dig?
Citera
2013-08-16, 23:28
  #3355
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av cookalong2
Heston Blumenthals chilli med cornbread muffins. Vilket jevla projekt den var.
http://oi44.tinypic.com/2hekdhc.jpg

Earl-Grey-pannacotta med passionsfruktscoulis och färsk passionsfrukt.
http://oi42.tinypic.com/ve2bo2.jpg

Mycket fin chili det där. Fick du tag på den där jästkrämen (marmite?)? Snyggt presenterat och mycket trevligt med muffins
Citera
2013-08-16, 23:37
  #3356
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
Mycket fin chili det där. Fick du tag på den där jästkrämen (marmite?)? Snyggt presenterat och mycket trevligt med muffins
Tack! Fyra muffins och några skålar senare så vill jag aldrig mer titta åt chilli igen

Japp, använde den i kryddsmöret. Har haft en burk stående här hemma ett bra tag utan att öppna den, men nu fick jag användning för det.
Citera
2013-08-17, 14:05
  #3357
Medlem
KockCronstedts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Spackelackan
Fräscht och gott! Något annat som du kan testa är att gröpa ur en squash/stor zucchini, fräsa fruktköttet ihop med lök, vitlök, köttfärs och skållade tomater, fylla skalet med fräset, hyvla över schysst långlagrad ost och sedan gratinera i ugnen. Mycket poppis lunchrätt här i Argentina.

Spackelackan, då vi båda uppskattar det argentinska köket bestämde jag mig för att testa ett av dina recept. Mycket intressant måste jag säga.
Det fattades något, och jag har förfinat receptet gällande både tillagningsmetod samt ingredienser.

Jag vill att ni tittar noga på ostens yta. Hur den gyllenbruna färgen som uppträder här och där harmoniserar med färsblandningens nyans. Det är så en väl tillagad gratinerad zucchini skall se ut.

Låt det smaka!

http://i.imgur.com/HNZ5bKz.jpg
http://i.imgur.com/uNX0DJI.jpg
Citera
2013-08-17, 19:48
  #3358
Medlem
Idag gjorde jag burgare på ICAs hamburgerfärs, med ost, bacon och lite jordnötssmör i botten, allt omslutet av en sk. potatisfralla serverat med våffelpotatis vid sidan om

http://i.imgbox.com/acyx5shR.jpg
__________________
Senast redigerad av dataquid 2013-08-17 kl. 19:53.
Citera
2013-08-17, 20:19
  #3359
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av dataquid
Idag gjorde jag burgare på ICAs hamburgerfärs, med ost, bacon och lite jordnötssmör i botten, allt omslutet av en sk. potatisfralla serverat med våffelpotatis vid sidan om

http://i.imgbox.com/acyx5shR.jpg

Snygg och säkert god. Börja laborera lite med osten också
Citera
2013-08-17, 21:33
  #3360
Medlem
Aakes avatar
Korrv baconlindad köttfarslempa ost ägg!
http://www.ladda-upp.com/bilder-a/korrv_baconlindad_k_C3_B6ttlimpa-845.JPG
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in