Bilder på dina maträtter v.2

Rårakor är typ riven potatis som steks, potatispannkakor eller waggmunk som man säger där jag kommer ifrån är riven potatis blandad med pannkakssmet

Rårakor är ju enbart riven potatis man stekt, det är ju knappast detta

Raggmunk ja. Det säger man i Bergslagen där jag kommer ifrån också. Men alltid trott att raggmunk och råraka var olika ord för samma produkt. Men man lär sig något nytt varje dag.

Tackar och smaskigt var det Dock så är detta potatispannkakor och inte rårakor. Tänk dig en amerikansk "Flapjack" fast med största delen av mjölet och den syrade mjölken utbytt mot brutalt söndermixad rå potatis. Godis

Som jag har lärt mig så är en råraka råriven potatis som man mular ihop till en plätt och sedan steker i flott. En svensk "Rösti" helt enkelt

Haha det var inte igår man såg den korven.

Tackar. Köttet var helt fantastiskt. Jag har beslutat mig för att bara köpa kvalitetskött från bönder i fortsättningen.


Inte så dumma samvetsmåltider efter semestern som du lyckats producera . Ser riktigt gott ut

En bild i samma anda som con carnen, friluftsliv och matlagning. Här serveras grillad kyckling med potatis samt sparris. Till det bjuds det på öl.
Jag ber om ursäkt för de lite gryniga bilderna jag postat här hittills, min kamera gillar inte det dunkla riktigt.

Det är inte mitt ansikte på bilden, jag är maskerad.

http://i.imgur.com/X6XLxd8.jpg

Fräscht och gott! Något annat som du kan testa är att gröpa ur en squash/stor zucchini, fräsa fruktköttet ihop med lök, vitlök, köttfärs och skållade tomater, fylla skalet med fräset, hyvla över schysst långlagrad ost och sedan gratinera i ugnen. Mycket poppis lunchrätt här i Argentina.

Spaghettisquash är att rekommendera till det där! Har själv testat att byta ut pastan mot squashen och det blir kanon.

Kul att se flera som använder zucchini istället för pasta, brukar själv ALLTID använda zucchini istället för pasta.
Pasta är så passé om du frågar mig.

Bra jobbat annars, fortsätter du i denna takt kan du bli en helt ok hemmakock.

Tack för era trevliga kommentarer!

Idag blev det torsk, ugnsstekt blomkål med vitlök och aioli.
http://www.ladda-upp.com/bilder/82077/torsk

Kanske inte så vackert upplagt men gott var det.